中华美食文化博大精深，八大菜系满汉全席，称之为“文化”可一点也不为过。德国的啤酒猪肘，法国的鹅肝马卡龙，西班牙的海鲜饭，
奥地利的黑森林蛋糕，  (from wikipedia).
虽说是一张大饼上一坨坨的东西，那也是让俄塞俄比亚人民相当自豪滴。
原来我觉得，美国和英国一样，没啥吃的文化，虽说咱中国的肯德基麦当劳必胜客天天宾客盈门，那也是咱老中给他们改造的结果，并不是美国本身的吃食。可在这里呆的久了，发现美国还是有它自己特别的食物。一个是牛排，一个是汉堡。今儿就说说这汉堡。
 美国真正吃汉堡的地方，可不是麦当劳肯德基。很多大大小小的饭店都有自己的特色汉堡。
主要是牛肉馅的，当然也有火鸡，鸡肉，和三文鱼馅。只有牛肉馅的能叫 “hamburger", 其他的要叫 "burger".
我自己很喜欢的一家吃汉堡的地方，叫 The
counter,是一家能够自己选料，选面包的店。点餐很有意思，每人给一张纸，第一项：选牛肉还是鸡肉还是火鸡还是鱼肉；然后，再选多重，可以1/3磅
（像上面的一样),还可以选1磅（
 妈呀，美国人真牛逼）；
第二项选芝士，就是放在牛肉上面的那个白白的东西，和皮萨一样，化掉的时候会很有味道（不过也会吃的一手都是）。麦当劳肯德基的芝士就是“美国芝士”，并非真正的芝士，是加了芝士味道的“芝士”；
但是一般要在饭店里吃的话就是比较好一点的芝士了。有辣的不辣的，肥的不肥的，含水多的少的，等等等等，随便你选。不过说实话，这个芝士的味道一般会被肉味盖过去。
第三项选配料，有个二三十种吧，什么辣椒啦洋葱啊，反正美国人吃肉是正事，吃菜是点缀。你要是今儿决定吃汉堡，那就别指望吃什么菜了。明儿吃素吧。
第四项选面包，这个到真没啥选的，他家就那么几种，全麦的白的乡村的，反正我觉得没啥差别。
然后，你懂得，吃汉堡要陪薯条
 就来个地瓜薯条呗 - 又甜又好吃，还有一堆纤维和胡萝卜素，哇哈哈哈
 这样选下来，你的汉堡就很高了！！！所以，一定要用刀叉来吃！！不然真的会很难看。。。。。  看上图那个，我也就选了4个配料，就连盖也盖不上了！
再来张：
 吃起来还真不错嘿，很有肉味的说！！！（废话么，1/3磅牛肉呢！！！） |
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