慢煎糕 的做法

慢煎糕

平均4.0分，基于 6位厨友评价

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

面饼糊：
1 cup All Purpose flour
1 tsp Baking powder
1/2 tsp Baking Soda
3 tbsp 糖
1 只蛋
1/2 cup 椰浆
1/2 cup 豆浆/牛奶
1/2 tsp 香草精

馅料：
1/2 cup 烤熟的花生
1/2 cup 烤熟的杏仁 （不用杏仁就用一杯的花生）
2 tbsp 烤熟的芝麻
糖 一茶匙
罐头玉米（Cream type）
3 tsp butter

做法

把所有面糊的材料混合均匀，摆一边备用，大约20分钟。

然后把花生杏仁芝麻搅碎，加入糖捞匀。

开始煎糕，热上一口平底锅，要小火，我用的是2号火。倒入1 cup的面糊。然后加盖，煮至面饼出现很多的洞洞。

注：我用的是十寸的锅子，所以一杯的厚度刚刚好，如果用的锅子小，请酌量减少面糊。

这个时候在面糊上均匀的撒上花生芝麻粉，然后把半茶匙的butter分几个部分也分布在饼上，然后把1 tbsp的玉米均匀的撒在面饼上。然后再加盖烘烘，至面包的边上变成褐色。

然后用个小刀或者铲子，在面饼边上划一圈，然后把面饼对半折起。然后在表面薄薄的刷上一层butter。稍微放1-2分钟才切开
by: 莓1   食谱号(151470) 阅读(16,807)  收藏(37)