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肠粉的技巧

 宁似卿 2014-10-12
教您肠粉怎么做，如何做肠粉才好吃
正确的做法是粘米、糯米五五或六四或四六，泡发后磨浆备用，用蒸屉或烤盘刷油，将米浆倒入薄薄一层摊匀，洒肉末或打鸡蛋一只，上火蒸三至五分钟即可，刮下熟好的米皮，倒入调制好的生抽，撒上葱花即可

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