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胡大一是国家重点学科心血管内科的负责人，也是国家的心血管突出贡献的专家。记得胡大一曾经说过，“人活不到90岁，都是自己的错”，让健康成为一种习惯更是胡大一的格言。 胡大一：“我带计步器锻炼10年了，每天走1万步。”，“只要做到戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，降压、降糖、降胆固醇，3年可以让你远离癌症，延长寿命10年。活不到90岁，那是你的错。” 胡大一的“创造一点饥饿感”养生法则： 许多人找胡大一教授讨教吃饭的学问，如何吃饭才能把体重减下来?他告诉记者：“我给他们讲了八个字：总量控制，合理搭配。总量控制就是饭要吃得八成饱，人无饥饿感是不健康的表现。人要有食欲啊，如果连饭都不想吃了，生活乐趣可就大打折扣了。”多数人理解吃饭应合理搭配，但严格地做到论斤论两是不可能的，胡教授在此告诉大家一个原则，他说所谓合理搭配，首先是肉不宜过多。 二是吃健康的肉：四条腿的最不好，所以猪、牛、羊肉要尽量少吃;两条腿的鸡、鸭就好一些了;而没腿的鱼是最好的。 三是素菜可以多吃点：没糖尿病的人可吃水果，有糖尿病的人，就多吃点黄瓜、西红柿。“蛋白质不是越多越好，多了后身体负担大;脂肪也不是没有就好，只是别过分。最后，主食还是要吃一点。这就是合理搭配，什么都有，什么都不过分，适可而止。” “很多人都知道饭要吃八成饱，可最困难的是如何做到八成饱?”胡教授教给人们的方法是：第一，启动要慢，菜一上桌别吃得太猛，以至于三道菜就吃饱了，等第七、第八道菜上来，觉得想吃再吃几口，八成饱肯定没希望了，这就是说吃饭时要控制节奏。第二，要有选择地吃，不喜欢吃的坚决不吃，喜欢吃的留有余地，四喜丸子喜欢吃，两个吃下去，饱了，这就不行。最后是整体找齐，菜全上完了，这时还有两成才到八成饱，那就看喜欢什么再吃一点。“这样的吃法，质量又好，该吃的吃了，又吃得很健康。” 胡大一健康提示：吃饭也有学问，总量控制八成饱，合理搭配不过分。  不必刻意追求到健身场所、使用健身器械进行运动，而是把运动贯穿在普通生活中。 按照自然规律，人类的寿命可达120岁，动脉硬化自60岁才开始。而眼下，许多人30多岁动脉硬化，40多岁冠心病，50多岁脑卒中，60岁以上5种慢性病缠身。透支健康、提前患病、过早死亡成为常见现象。 前世界卫生组织总干事中岛宏博士断言：“许多人不是死于疾病，而是死于无知，死于自己不健康的生活方式。”研究显示，心脑血管和癌症病人中，生活方式因素占比高达80%。不良生活方式何以致癌?原因在于，每个人身上都有原癌基因，也有抗癌基因，一般情况下处于封存不动状态。如果不良生活方式和生活行为，像高脂饮食、抽烟酗酒、缺乏运动、经常熬夜、精神紧张等，激活了原癌基因或损失了抗癌基因，就会拉响人体的癌症“警报”。 因此，在生活富裕了的今天，我们必须改变不良的生活习惯，树立科学的生活方式。合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡——遵照这四大健康基石，根据世界卫生组织的统计数据，疾病可以减少一半，寿命有望延长10年，中年人的死亡率下降55%。 保持健康的生活方式，说起来容易做起来难。有人“无知无畏”，生于无知，死于无知，一场大病，甚至连医院没进就身亡了;还有人“有知不为”，有健康知识，但知易信难行更难。比如知道抽烟有害，但不相信害处那么大，所以对戒烟不上心，“戒烟有什么难，我都戒了一千次了。”更多的人则是“有知难为”，在他们眼里，“吃得要少要糙，走路要多要快”，健康生活方式“很重要，很困难，很痛苦”。 其实，健康就是一种习惯。胡大一教授即使开会中间茶歇的几分钟，也会一个人在会场外走来走去，“最容易的锻炼就是走路。”无论何地，只要有楼梯，楼层不是很高，他总会选择爬楼梯。一些发达国家也异曲同工地提出“非运动活动”，就是说，不必刻意追求到健身场所、使用专业器械进行运动，而是把运动贯穿在普通生活中。比如，每天擦地板18分钟、洗车20分钟、陪孩子玩耍15分钟、骑自行车15分钟、上下楼15分钟等，都对身体健康有好处。 “20岁养成好习惯，40岁指标都正常，60岁没有病，健健康康离退休，80岁以前不衰老，轻轻松松100岁。”只要行动起来，梦想就能实现。愿每个人都能成为健康生活方式的践行者和受益者! 让健康成为一种习惯，好的生活习惯可以让我们保持身体健康，这是一个相辅相成的反应。所以大家如果发现是不良生活习惯的，一定要今早戒除，比如晚睡、不吃早餐、久坐不动等。 |
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