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秋季正是养生最佳的季节。在经历了炎炎夏日之后，低迷的胃口终于迎来了果实丰收的秋季，人们的食欲瞬间倍增，可不要一不小心吃成大胖子了哟。那你知道怎么吃才健康养生呢？换句话说，怎么吃才能既健康又减肥呢？
秋老虎威力不减，在没有空调相伴的夜晚真是难以入眠啊！而这样的日子正没完没了持续着。 但是，新米和秋刀鱼等代表秋季味道的时鲜陆续在超市里上架。 对于减肥人士来说， 美味层出不穷的这个“食欲旺盛的秋季”，是难以勉强自己压抑住一饱口福之欲的敏感期。因此，“食欲”是秋季减肥难以实现的重要原因。 炎热的夏季里，因夏季疲倦等受不了暑气而导致食欲急剧下降的人们，一旦天气转凉，生活变轻松了，就会在不知不觉中食欲大增。 事实上， 这种食欲上涨与身体机能方面有关。 那是因为处于夏季疲倦期的消化器官开始恢复状态并逐渐活跃起来。 事实上，也正是因为天气转凉，食欲大增，导致不少人的减肥步调毫无悬念地停滞下来。加之，由于夏天那种充斥着挂面等冷食和冰冻饮料的饮食生活，内脏“受寒”、脂肪易于囤积也是一大因素。因此面临营养失衡。。。 要漂漂亮亮地减肥，营养均衡的日式饮食自然是理想的选择。所以，好好利用这个让人胃口大开的秋季进行健康减肥。让我们一起来补充必要的营养元素、蛋白质、膳食纤维、维他命和矿物质吧。
新米和活泼乱跳的秋刀鱼等在超市里陆续上架，让人感受到秋天的到来。 用食欲旺盛的秋季华丽蜕变！ 秋刀鱼 秋刀鱼是“秋季味道”的代名词。当季的秋刀鱼真是肥美可口啊！特别是用炭火烤的味道更是一绝。新闻报道称今年秋刀鱼价格比往年高，尽管如此，比起其他鱼类价格便宜。 说起秋刀鱼的代表性营养元素，一定是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。它们是集中于鱼油中的脂肪酸，具有降低血胆固醇、预防高脂血症和动脉硬化的效果。再者，这种脂肪酸难以作为脂肪囤积于人体内，所以减肥中不需要远离肥美的秋刀鱼。食用秋刀鱼 还可以摄取钾、维他命A·D、铁等。另外，它还富含恢复疲劳、降低血胆固醇的氨基酸。 鲑鱼 虽然整年都有鲑鱼上市，但是它的旺季在秋季到冬季这段时间。例如超市和鱼店，“秋鲑”开始上架。 蘑菇 人工栽培的蘑菇一年四季都上市，而当季是在秋天。低卡路里且丰富的膳食纤维使蘑菇成为减肥不可欠缺的食材。 香菇、口蘑、金针菇、舞蓉、杏鲍菇等丰富的品种，所以煮法多样，怎么做都行，例如有煮、炒、烩、拌等，因此每天在饭桌上很容易食用到它们。 茄子 从“秋天的茄子别让媳妇吃”这句俗语，我们可以知道秋天的茄子不当季。容易被误认为没什么营养的茄子，其实含有不少可以促进体内多余纳和水分排出的钾和膳食纤维。值得一提的是，茄子的某种紫色素“花青素”。花青素属于多酚，据说具有抗氧化作用，能预防体内的氧化和细胞的老化。 茄子和油是“绝配”，所以用油来烹调，茄子会过分吸收油。不过，在烹调的准备阶段，切好茄子后撒上少许盐，可以减少茄子对油的吸收量，所以务必试试这一步骤。但是在减肥中，尽量选择煮、烤、蒸等做法来控制能量才是关键。 红薯 红薯可以说是营养的宝库。红薯中丰富的维他命C，具有增强免疫力、抗氧化的作用。它还富含同样具有抗氧化作用的维他命E。 红薯中的维他命C，其抗热性强是一大特征。比如烤红薯，即使经过长时间的加热，也难以破坏维他命C。红薯还富含膳食纤维、维他命B1、钾、叶红素。 具有代表性的是维他命B6。维他命B6除了促进类脂物的代谢，还具有增强皮肤抵抗力、保证神经正常运作的效果。红薯营养价值高，值得推荐作为点心食用。不过，红薯比马铃薯等其它薯类的含糖量多，因此，请注意一下食用量吧。 板栗 与茄子一样，板栗富含钾。再者，板栗含有造血的叶酸，对于预防贫血和需要更多叶酸的孕妇来说，十分合适。它还含有护肤必不可少的膳食纤维、维他命C。板栗中的维他命C包裹于淀粉之中，加热也不会有什么损失。另外，板栗含有丰富的有助于恢复疲劳的维他命B1、促进细胞生长防止老化的维他命B2、氨基酸合成与代谢必须的维他命B6。
由于板栗中的维他命C被淀粉包裹着，因此进行加热也不会有什么损失。而且板栗富含有助于恢复疲劳的维他命B1、促进细胞生长防止老化的维他命B2、有益于氨基酸合成和代谢的维他命B6等。 梨 虽然梨90%是水分，但是其中膳食纤维较多，又含有利于通便、属于糖醇的“山梨糖醇”，具有预防便秘的效果外，梨含有的钾具有利尿和预防高血压的效果，而属于氨基酸的天冬氨酸对恢复疲劳十分有效。按中医来看，据说梨汁具有止咳效果。 应季食材不只是味道鲜美，与其他季节相比，拥有营养价值更高、价格更实惠的优点。心动不如行动，让我们在品尝时鲜的乐趣中进行减肥计划吧 ！ |
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