  传统的月饼有广式的，苏式的，也有冰皮的，我最爱吃的是蛋黄莲蓉馅的广式月饼。昨天LG问马上要过中秋了，怎么我一点儿要做月饼的动静也没有，（以前都是很早就开始腌鸡蛋做月饼的）。我说今年不做了，中秋节那天上外头买一盒吃吃算了，LG说他不爱吃市售的--太甜太腻！（看，把他的嘴养的太调了） 好吧，那就先做做最简单的雪月饼吧，实际上与其说是月饼，不如说是“雪糕”。其实就是冰激淋外面裹巧克力，哈哈哈。 （我到现在也没买到月饼模子，每次都是用做蛋糕的模子来代替的） 用料： 任何口味的哈根达斯冰激凌1盒，白巧克力  （请忽略照片上的橙子和巧克力粉，本来想加点颜色的，在做的时候又不想加了。也请忽略白巧克力上的牙印，上楼拿点东西，下来看到兄弟俩一人抱着一个大巧克力在啃） 做法： 1，先将白巧克力放在一容器中，再坐在热水里小火熔化 （切记巧克力不能沾水）  2，将巧克力均匀涂抹在模子周围，只要薄薄的一层，再将模子放回冷冻室冷冻5分钟 （如果要做双色的，那就先在模子的突出部位涂上一种颜色的，放冷冻5分钟后，再涂第二种）  3，取出模子，放入冰激淋，不要太满要低于模子的底部    4，再放回冷冻室冻15分钟，取出用巧克力封底  5，放回冷冻箱，冻半小时以上即可 ps:照片是在很艰苦的环境下拍的，本来室内温度比较高，冰激凌很快就要化掉；再加上有个虎视眈眈的大河在旁边趁我不注意，拿小手摸一下，捏一点，要不是我看的紧，他都要下嘴舔了.... 我姐很爱吃哈根达斯冰激凌的！不知道她今年有没有吃到这种雪月饼？！ |
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