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养生导读：小孩不吃饭怎么办 ?10个健脾汤让小孩爱上吃饭。小孩不爱吃饭的原因有很多，有可能是胃口不好，也有可能是菜品不好吃，卖相不漂亮等等，总之理由有很多。那么，小孩不吃饭怎么办 ?下面介绍10个健脾汤让小孩爱上吃饭。 一、蛋花西红柿紫菜汤 材料：紫菜100克，西红柿50克，鸡蛋50克，盐3克。 做法： 1、紫菜泡发，洗净；西红柿洗净，切块；鸡蛋打散。 2、锅置于火上，加入植物油，注水烧至沸时，放入紫菜、鸡蛋、西红柿。 3、再煮至沸时，加盐调味即可。 功效：保肝护肾，健脾开胃。 二、金针菇煎蛋汤 材料：鸡蛋3个，蟹肉条4个，金针菇50克，姜1块，葱少许，香油8毫升，盐5克。 做法： 1、将蟹肉条洗净后切成菱形段，姜切成片状，葱切成葱花备用。 2、鸡蛋打入碗中搅匀后，加入少许盐调味，入油锅中煎成鸡蛋饼。 3、加锅中再倒入清水，下入姜片、蟹肉条、金针菇煮熟，调入盐、香油，撒上葱花，即可。 功效：金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高。 三、山楂猪排汤 材料：山楂175克，猪脊骨150克，黄精5克，清汤适量，盐6克，姜片3克，白糖4克。 做法： 1、将山楂洗净去核；猪脊骨洗净斩块，汆水洗净备用。 2、净锅上火倒入清汤，调入盐、姜片、黄精烧开30分钟，再下入猪脊骨、山楂煲至成熟，调入白糖搅匀即可。 功效：开胃消食。山楂含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素c及维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等成分。 四、百合炖乳鸽 材料：百合30克，乳鸽1只，香菇20克，酒6毫升，盐、味精各3克，鸡油20毫升。 做法： 1、百合洗净，去泥沙；香菇洗净，切薄片；乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪。 2、乳鸽、香菇、百合、料酒同放炖盅内，加入清水，置武火上炖35分钟，加入盐、味精即成。 功效：鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。 五、鲫鱼生姜汤 材料：鲫鱼1条，生姜30克，橘皮10克，胡椒1克，盐、葱末各适量。 做法： 1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。 2、姜洗净切片，与橘皮、胡椒一起用纱布包好，填入鱼肚内，加适量水，文火炖熟，加少许盐、葱末调味即可。 功效：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃的功效，适宜体质虚弱的小儿调理身体，生姜有温中散寒、健脾养胃、止呕的作用，还可刺激胃液分泌，促进消化，增进食欲。此汤对小儿疳积者有较好的补益作用。#p#副标题#e# 六、淮山扁豆瘦肉汤 材料：淮山20克，扁豆80克，瘦肉460克，盐、清水各适量。 做法： 1、淮山、扁豆洗净。瘦肉放入滚水中煮5分钟，取起洗净。 2、煲内加入适量清水煲滚，放入淮山、扁豆、瘦肉煲滚，再改慢火煲3小时，下盐调味即可。 功效：淮山有强健脾胃、补益肺气、功效；扁豆味甘性温，调脾暖胃，除湿止泻；瘦肉有补肌润燥的功用。 七、淮山扁豆煲鸡脚 材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。 做法： 1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。 2、将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗） 3、武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。 功效：健脾祛湿、舒筋活络。故本汤适宜脾虚有湿症者食用。 八、佛手瓜扁豆煲排骨汤 材料：佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1～2根、排骨150克。 做法： 1、将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状；扁豆洗净、泡水；鲜粟米洗净、去衣及玉米须后，切成小圆柱状；排骨洗净、去血水。 2、将扁豆、粟米同放入锅内，武火煲15分钟后改为文火煲半小时。 3、加入佛手瓜后再煲15分钟，加入食盐调味即可。 功效：解暑祛湿、健脾和中的作用。 九、鲜土茯苓煲猪瘦肉 材料：鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪瘦肉400克，生姜3片。 做法： 1、各物分别洗净。 2、鲜土茯苓切块，马蹄去皮，红萝卜、玉米切段，蜜枣去核，陈皮浸泡。 3、一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量）。 4、武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。 功效：以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤，有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。 十、鲜芡实白果煲猪肚 材料：鲜芡实150克，白果肉、腐竹各50克，陈皮1/3个，猪肚1个，生姜3片。 2、猪肚以生粉反复揉擦，再洗净，其各物稍浸泡。 3、一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸改文火煲2个半小时，下盐便可。 功效：以鲜芡实配白果煲猪肚，清润可口，有健脾祛湿、养胃益肾的功效。 这些健脾汤不仅营养丰富，具有调理小孩的脾胃的食疗价值，而且卖相好看，小孩子看了肯定胃口不错，妈妈们赶快做起来吧。 |
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