名医讲堂：吃油也需“精打细算” 怎样吃油保健康

名医讲堂：吃油也需“精打细算” 怎样吃油保健康

发布时间：2014-10-17 14:16:27  来源：北京卫视

[健康养生 名医讲堂]《中国居民膳食指南》规定：成人每天摄入油不应超过25克，但您知道吗？同样是25克油，通过不同种类、不同形式摄入，产生的结果截然不同。比如直接饮用麻油可以帮助缓解老年人的便秘；适量吃坚果不仅可以获取有益油脂，还可以获得微量元素和植物蛋白；只有与食物一起加工的烹调用油，才会带来更多热量。怎样吃油保量又保质？请关注中国中医科学院广安门医院食疗营养部王宜主任主讲的《名医讲堂：吃油也需“精打细算” 怎样吃油保健康》。

名医讲堂：吃油也需“精打细算” 怎样吃油保健康

名医资料：王宜，著名营养专家，全国三八红旗手，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，从事临床营养工作近三十年，中国烹饪协会美食委员会理事。曾任中国国家乒乓球队第28届雅典奥运会营养指导，第29届北京奥运会营养指导，中国代表团参加博古斯金奖赛（世界奥林匹克烹饪大赛）首席营养专家，中华人民共和国60周年首都阅兵唯一军外营养专家。