玛卡炖甲鱼|文火|甲鱼

主料：玛卡50克、野生甲鱼一只（约1500克）

功效：玛卡是一种由秘鲁引进的保健食材，具有抗疲劳、增强精力体力、壮腰补肾的功效。对于女性可调节内分泌、对抗缓解更年期症状、增强免疫功能、改善贫血。

制作方法：先将甲鱼杀好，剁小块，玛卡隔水蒸3分钟取出切片；然后给甲鱼飞水备用；再将玛卡和甲鱼放入炖盅，加姜片、清鸡汤、陈年花雕调味，加盖用沙纸密封，文火炖3-4小时即可。