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1.材料:青萝卜
2.姜粉 精盐 白糖1少许 辣椒面 芝麻,花椒粉,胡椒粉,少许生抽,清油
3.做法:1萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后
4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分
5.加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天(这样吃味道也不错的),
6.一定的盖上,要不味散了,还脏。
7.清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上,
8.要拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽,可作开胃小菜或零食。
来自: xtd777 > 《饮食(183)》
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