诗话庐山云雾茶 2014-04-03
《春游西林寺》 唐 白居易 二月匡庐北，冰雪始消释。 阳丛抽茗芽，阴窦泄泉脉。 熙熙风土暖，蔼蔼云岚积。 散作万壑春，凝为一气碧。 写庐山初春茶芽萌发，获风土云气滋养。 14年2月初春，雪中的修静庵茶树 《送庐山茶与陈大监》 南宋 东林寺僧宝昙 庐山瘦入骨，草木无华滋。 啼鸟消息真，春风仅如斯。 山翁少润色，玉雪空自奇。 舌端有小苦，辣味颇似之。 密云天人际，一金无半规。 譬如脍麟凤，虽贵不伐饥。 午窗万松声，清寒初上眉。 口香唾茧纸，真是活国医。 为我只饮此，勿饮甘如饴。 僧人将庐山茶赠与友人，告诉友人庐山草木生长不茂盛，这种茶生长不多，喝起来略有微苦。他劝友人喝这样的茶水，不要喝那些甘甜味的茶。 14年3月，修静庵茶园，沉睡中的枝叶孕育新生 《江州竹枝词》十一首 清桐城人江皋 匡庐山上采茶归，云雾迷空尽湿衣。 学得北源新焙法，江南嫩甲雨前肥。 江皋曾在瑞昌县为官，他在山上采茶回来，山上云雾弥漫，衣裳湿透，用新学到得北源焙茶法来焙谷雨前的肥嫩的茶芽，自然是上好的。 云雾缭绕的修静庵茶园，2013年夏 《云雾茶吟》 陈三立 君不见匡庐之曲数株云雾茶，岁岁五月始发芽。皇古日月不到处，太阴所宅缠蛟蛇。澹泊无名得至味，元液潜滋后土气。露雨沐浴忘岁年，洞壑清虚极富贵。山僧往采踝胫穿，猩犭吾啼号虎豹前。殷勤赠我洗垢浊，瓢杓潇洒皆神仙。更欲提携馈万里，一叶亲尝四海水。物不疵厉寒暑平，营魂倘接灵峰起。 晚年长居庐山的陈三立，生活中自然少不了云雾茶。他描述的山中的云雾茶，因高寒而较他处生长期迟，迟至五月才开始发芽。太阳月亮之光华照射不到它，靠的是泉液、后土淑气的滋养。它也不求闻达，如处士澹泊隐居，潜心修炼，忘却年岁，成就其珍茗。僧人采摘不易啊！连腿脚都踩伤了，还有虎豹伤害的危险。而今僧人殷勤地赠送给我们品饮，让我辈洗去了尘垢。一瓢一勺，饮如神仙般潇洒。然后诗意又一转，我更希望能将此茶带走，馈赠万里之外的好友，用海内的名泉冲泡，喝了下去，必定不受外物的伤害，冬不觉寒，夏不觉热。 陈三立位于庐山牯岭月照松林的故居松门别墅 《庐山云雾茶》 陈封怀 匡庐云雾绕天空，名茶育出此山中。 陆羽未尝真风味，红袍原在月轮峰。 庐山植物园的创始人，中国著名的植物学家陈封怀在庐山植物园引种云雾茶。 《庐山云雾茶》 朱德 庐山云雾茶，味浓性泼辣， 若得长时饮，延年益寿法。 1959年朱德至庐山植物园，品茶后即兴作诗。庐山云雾茶确有怡神解泻、帮助消化、消脂减肥、防止肠胃感染等功效，常喝对身体健康有益。 题图 《虎溪三笑》 宋 文摘自 胡迎建《庐山云雾茶诗话》 欢迎您了解庐山云雾手工茶。正宗山顶庐山云雾的采摘时间较晚，去年第一批采摘的时间是4月10日，今年的茶叶会在清明后开始采摘，届时我们将通过微信和微博直播茶叶的整个制作过程。 公众号关注方式：1，点击标题下蓝色小字“庐山云雾手作”进入公众号页面添加；2，微信“添加朋友”-“查找公众号”-输入“庐山云雾手作”搜索添加 |
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