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小于营养“识”堂周刊策划

 zman3703 2014-10-20
    小于前段时间在江苏的一些大学授课时,和很多大学生成了好朋友,其中一位同学私下问我这样一个问题:明知道一些东西吃了会胖,但是总控制不住自己的食欲怎么办?我想这也是很多想要控制体重人士的普遍问题,即想满足口福之欲,又希望能保有健康的体魄。
    今天小于老师就给大家推荐几款食物,它们能在短时间内填满你的胃,让你在那些高能量食物的诱惑面前有心无力,坚定说不!
    1、魔芋。魔芋是膳食纤维含量非常高的食材,吃了后可以大大缩短食物在胃中的停留时间,一般来说,普通食物需要28小时才能从肠道中排空,而富含高食物纤维的白魔芋只需要10-14小时,这样大大减少了对油脂的吸收。
    2、苹果。苹果脆甜可口,果香四溢,还具有很强的饱腹感,外出逛街时带一只大苹果,边走边吃,在遇到美食诱惑时,你的饱腹感科会让你主动向高能量食物说拜拜。
    3、牛奶或酸奶。酸奶作为健康零食的一种,倍受人们推崇。女孩子喝酸奶不仅可以美容养颜,还可以有益肠道菌群平衡。奶制品摄入后,会在胃酸的作用下在胃部凝固结块,然后逐渐进入肠道开始消化,所以它在胃部有一定的缓冲时间。[阅读全文]

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