黄瓜籽粉能补钙生命时报

2014-10-21  tnj660630

黄瓜籽粉能补钙

《 生命时报 》( 2014年10月21日   第 09 版)

  浙江读者郑女士问:最近听一位亲戚说,喝黄瓜籽粉可补钙,预防骨质疏松。想请专家点评一下有没有科学依据。

  山东莱州市慢性病防治院主治医师郭旭光解答:黄瓜籽是一种药食两用的菜籽,是民间接骨壮骨及骨质疏松、补钙、恢复骨膜功能的良方,已经有一千多年的历史。

  黄瓜籽富含蛋白质、钙、磷、铁及钾盐、维生素A、维生素E等成分。据《日用本草》、《中国医药宝典》记载,黄瓜籽性寒、味甘,无毒,归脾、胃、大肠经,具有补钙、接骨、壮骨的功效。黄瓜籽粉补钙速度很快,壮骨效果极佳。它能调节人体的“五痨”、“七伤”,对长期劳损、骨质损伤及股骨头坏死有修复和治疗的功能,对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能,并有解毒利水、润肠通便的功效,同时对腰酸、背痛、手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和治疗作用,对减肥也有意想不到的功效。

  钙是骨骼的主要成分。儿童补钙应以食补为主,中年以后,钙的流失加快,老人骨骼会变脆弱,容易导致骨质疏松、骨折。所以,保持骨骼强健,体态健康,唯有及早储备钙质。黄瓜籽是植物性的钙质元素,无毒副作用,易于人体吸收,老少皆益,是化学的钙质元素无法比拟的。

  黄瓜籽以东北产的质量最佳。一般是将其炒熟磨成粉末后,筛去皮,用温开水冲服或豆浆、牛奶、饮料冲服,也可拌粥食用,每次15克(若用于接骨可用至30克),每日2~3次,空腹服用。食用时添加一滴米醋,可增加钙质吸收。若搭配黑芝麻、核桃粉、生菜籽等,则效果更好。目前市场上有黄瓜籽粉出售,建议购买成熟品质好的黄瓜籽现场粉碎为好。▲

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