澳大利亚有很多当地人非常喜欢的经典超市美食,在各个超市均能看到。但是澳洲人对这些东西热爱至极。出门旅行或者回国探亲,不妨携带一些送给亲朋好友,既容易买到又非常有特色和价格便宜,算作不错的澳洲当地手信。
1、Vegemite Vegemite可以说是让人爱恨皆有。有人戏称,澳洲人对Vegemite的感情,不要与北京人对王致和臭豆腐的热情。话糙理不糙,很有几分道理。虽然Vegemite又苦又咸的“怪味”并不为大多数华人所接收,但澳洲人却将其视为国宝级的美味佐餐酱料。经常在澳洲超市里,看到有些人毫不犹豫的抓起Vegemite往购物篮里放,就知道哪些人十有八九是澳洲土生土长的本地人。自从1922年由Fred Walker Company上市至今,Vegemite陪伴了一代又一代的澳洲人。甚至,有澳洲人离开大孤岛(对澳洲的戏称),也不忘记随身带一瓶Vegemite。以为澳洲有人曾说道: “外国人首次接触Vegemite,可能会觉得味道很怪,但如果坚持吃下去,会慢慢欣赏到她的特别之处,甚至欲罢不能”
2、Timtam 把Timtam牌巧克力夹心饼干称为澳洲特产并不为过,它可是受到了各国人民的喜爱,其每年的销量约为350万包。很多中国游客也是其粉丝,在澳洲超市中就常常能见到来澳旅游的国人大批量地购买Timtam。这种浓郁甜腻的滋味自然也是澳洲“吃货”们所喜欢的,不过它的热量真是太高了。
3、Fantales Fantales是外表包裹一层牛奶巧克力的澳洲版巧克力焦糖,每张糖纸上都印有电影小知识,可以边吃边阅读,很有意思。
4、Lamingtons 澳洲传统甜点Lamington可被称作是澳洲的国民蛋糕。这种方形的松软海绵蛋糕被一层巧克力和椰丝包裹着,其内通常含有一层奶油或者果酱。澳洲人在喝茶或者咖啡时喜欢搭配着吃几小块Lamington。
5、Macadamia nuts 主产于澳洲的Macadamia nuts,中文名为澳洲坚果,有“干果皇后”的美誉,因其不仅口感香酥滑嫩而且营养十分丰富,是健康的零食之选。
6、Anzac biscuits Anzac biscuits最初是一战期间专门为前线的澳新军团战士们所特制的饼干,皆因它不仅味美,而且能存放的时间很长,尤为适合军人们在长途行军中携带、食用。现如今,每逢澳新军团日,传统的澳洲人就会食用这种饼干。
7、Grain Waves 这是一种澳洲人很钟爱的独特零食,由谷物烤制而成,相对健康美味的零食。香脆可口,但没有薯片的油腻,比锅巴更酥脆,更重要的是,多吃一点也不怕长肉。
8、Meat Pies 澳洲除了有浓郁的派对文化,“派文化”也独具特色。相比美国出名的热乎乎的苹果派,澳洲的“派文化”可以说汇聚了酸甜苦辣咸,五味俱全。你不仅能找到传统的苹果派,还能看到咖喱派,甚至各种各种尺寸的各种肉派。澳洲人非常喜欢中午的时候,吃一个新鲜出炉的meat pie,配上番茄酱汁,别有一番美味。
9、Cherry Ripe和Violet Crumble 澳洲本地人大多都吃过Cherry Ripe,她是澳洲一个具有较长历史的品牌,深受澳洲本地人的追捧。里面有软软的樱桃和叶子,外面包裹着柔滑的黑巧克力,非常经典!当然Violet Crumble也是一种不错的随身携带的小甜点。
10、Weet-Bix 这是澳洲早餐的经典之一。Weet-bix是澳洲人早上补充能量的选择之一,他们喜欢把整块的Weet-Bix泡在牛奶或者打碎了搬入酸奶和水果里吃。Weet-bix自1930年就开始进入澳洲早餐餐桌,相对于欧美国家的谷物早餐,澳洲的秉承了一贯的“大”的风格,外形更大,而且混合了香蕉、牛奶和糖。 |
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