【茶言茶语 - 撬茶：最是那一刀的温柔】

【茶言茶语 - 撬茶：最是那一刀的温柔】 图文：网络     编辑：小丝 茶，生于土木，沉寂金火，复活于水 （图片来源：资料图） 撬茶，刀下去的那一刻， 茶发出“嗞嗞”的声响； 沉寂数载的生命被重新开启。 茶刀在手，重点是温柔，尽量顺着茶叶紧压的脉络，度力而行，撬出茶来匀整有度，薄厚适中，方适宜冲泡。 茶，生于土木，沉寂金火，复活于水，唯紧压茶。 独享了这“最是那一刀的温柔”。 撬茶的要点 第一是不要贪多，贪多你不一定撬的动，要有绣花的耐心和细心。 第二是注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要 硬来，要尽最大可能保持茶叶条索的完整，改变进刀的角度，慢慢的渗透。 第三点最重要，那就是抽刀重来。     ***** 欢迎光临感谢欣赏，小丝祝您欣赏愉快天天幸福快乐 ******