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自制土豆饼
春天的土豆皮薄新鲜,各种吃饭都喜欢,虽然入了油锅不是很健康,还是抵挡不住新出锅的外焦内绵的炸薯条,还有这种把土豆刨成极细的丝,然后摊成焦黄的饼也是极好吃的。
材料:土豆、胡椒粉、孜然粉
做法:
1、土豆刨丝,加入适量的腌、胡椒粉、孜然粉,拌一下静止一会;
2、烧热锅子,加入油,放入土豆丝;
3、一面金黄后,翻一下,用铲子压一压;
4、双面金黄熟透就可以出锅。
来自: 钟家台 > 《美味佳肴》
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