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文/宫静 俗话说：病从口入。对于年幼的孩子来说，因为吃的不对造成的疾病被古代医家列为四大要症之一，现代则为四大疾病之首。这就是中医所说的“积”，即疳积、积滞的总称，它是指孩子由于脾胃功能虚弱造成饮食停滞不化而出现的脾胃功能失调的病症。出现积滞的孩子多有厌食、大便干或溏泄、干稀不调、口臭、舌苔厚、舌尖痛、睡眠不踏实、磨牙、脾气不好等症状。也就是说，因为孩子的消化能力弱，吃的东西超过孩子的消化能力，食物堆积在体内造成积滞，积滞会产生内热，消化吸收的过程也会产生热量，如果家长再给孩子过多的食物，内热不能排出，堆积在体内，如果孩子受些风寒，就会导致疾病的发生，如发烧、咳嗽等。 我们常说“脾胃为后天之本”，为气血生化之源，脾胃健，气血才能充足，则其它脏腑功能、四肢百骸才能得到充分的营养，孩子自然不爱生病。所以保护好脾胃是减少疾病的第一道防线。 那么，怎样保护好孩子的脾胃呢？关键从吃入手。 1、出生--4个月婴儿脾胃养护是关键。 后天脾胃失调的孩子中刚出生时被过度喂养的占了大多数。上期我们详细探讨了妈妈用无私的爱所做的傻事，过度喂养造成很多孩子脾胃不合，也会导致孩子乳积和肥胖（在脂肪组织细胞的增殖和细胞扩大的关键时期孕后期、产后早期和青春期不良的生活方式、行为特征等危险因素促成了单纯肥胖症的形成）。 2、辅食添加期只选对的，最好最贵的不一定是孩子需要的。 如今，每个家庭只要一个孩子，孩子是每个家庭的重心，家长都想把最好的给孩子吃，但最好的不见得最适合孩子，给孩子食物的选择原则是：只选对的，选择符合每个孩子生理年龄的食物。 辅食添加过早、种类过多、肉类添加过多也是导致孩子脾胃失调的重要因素。婴儿期的脏腑功能比较娇嫩，容易受到伤害。很多家长认为营养价值高的动物蛋白是给孩子最好的营养，但过犹不及。对于孩子娇嫩的消化吸收系统来说，动物蛋白要比谷物杂粮更难消化，尤其是对于较弱的脾胃来说，更是增加了难以承受的负担。冬季孩子积食了，煮点萝卜水就是给孩子最好的食物。所以适合孩子消化系统的食物、适合需要才是最好的。 3、小儿饮食要有序、有时、有节。 《幼科发挥·小儿正诀指南赋》说：“小儿肠胃脆薄兮，饮食易伤。”小儿“脾胃不足”，且饮食不知自制，易为饮食所伤。 在餐桌上，我们时常看到妈妈为孩子的吃忙活着，胃口好的孩子，妈妈不停地给孩子夹爱吃的菜，任由孩子随性吃。胃口满满有积滞的孩子不想吃，家长还是追着喂，导致积滞更严重。今天看到我的朋友宗淑琦的微信上写到：我们身体本有极好的传承——体验、体察、体会、体悟都是身体的智慧，吃也是一样的，孩子能够悟到自己需不需要吃，想想我们自己，今天跑了一天，会觉得很饿，胃口大开，就有吃的欲望，今天在家没出去，还是一日三餐，每餐吃的欲望就不会强烈。孩子的吃也是如此，所以家长不必为孩子一顿不吃就纠结。 很多妈妈给我打电话，说孩子发烧生病不吃东西怎么办？想想我们自己，发烧时吃得下东西吗，吃得下鱼肉吗？孩子发烧首先要保证频饮水，每次少量，帮助把丢失的液体补上，同时可以降温。如果没有输液，可以饮用适当的糖水（冬季受寒可以用红糖水葱白香菜水，夏季上火内热可以用冰糖、白糖水，或番茄西瓜汁），防止孩子能量缺失。发烧最好的食物就是水、白米粥或白米浓汤，好消化好吸收利肠胃。随着孩子疾病的好转，孩子会慢慢有胃口，吃的也会慢慢多起来。这么想，对待孩子的吃就会释然。吃应该是一种自愿自由，这样孩子觉得吃才是快乐的，强迫给的都不是最好的，哪怕是燕窝！ 4、根据孩子的体质和四季调整饮食，孩子才能吃好。 很多妈妈最为焦虑的问题就是如何给孩子吃，怎样能吃好。 要想吃的好，食材的选择很重要。食材的选择要根据孩子的体质和四季、产地来选择，反季节和非本地生产的食物建议不选择。比如，气虚的孩子会没精打采，肌肉不健壮，说话声音低，活动易出汗，面色偏黄，没光泽，性格胆小内向，易患感冒。这样的孩子饮食要暖、软、烂，不吃或少吃寒凉煎炸食物，少吃不易消化或性质寒凉的食物，如西瓜、黄瓜、椰子汁、香蕉、苦瓜、生梨。宜吃性质偏温或性平的食物，如牛肉、鸡肉、大米、小米、苹果、葡萄、桃子、木瓜、山药、胡萝卜、土豆、南瓜、扁豆、煮花生、大枣、蘑菇（过敏体质的孩子不宜食用）等。 再如阴虚的孩子多偏瘦，面色潮红，唇红少津，手足心热，易出鼻血，大便干燥，爱吃凉的食物。晚上睡觉爱出汗，不喜欢盖被子，睡眠少或难睡眠。舌红胎少，脉细化，性情急躁。饮食上要少吃或不吃生热上火伤阴的食物，如羊肉、狗肉、河虾、油炸膨化食品、胡桃仁、炒制的坚果、韭菜、荔枝、龙眼肉等。适宜常吃性平或偏凉养阴润燥的食物，如猪肉、鸭肉、小麦、银耳、梨、莲藕、百合、荸荠、桑葚、番茄、黄瓜等。 若要给孩子吃好，还要根据季节调整饮食。 春季天气逐渐暖和起来，生命开始复苏、伸展，也是孩子生长速度最快的时候，这个时候要多带孩子去户外活动，并要注意饮水，防止水分丢失，引起上火。在早春时分，阴寒渐退，乍暖还寒。要少吃冬瓜、绿豆芽等寒性食品，适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥豆豉等温性食品，以祛阴散寒。此外还应多吃些鸡肉、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养食品，以满足孩子身体快速生长的需要。仲春，天气渐渐暖和起来，肝旺之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。可食用大枣、蜂蜜、山药之类的食物。另外，还应多吃些时令蔬菜，如菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、油菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素。暮春，气温日渐升高，此时饮食应以清淡为主，在适当进食蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、酸梅汤以及百合银耳汤，以防体内积热。 夏季是自然界生长最旺盛的时期，此时天阳下降，地气上升，“天地气交”最旺盛，孩子要适当在户外多玩耍，借助自然界之阳气养人身之阳气，要保护好孩子的阳气，减少空调、冷风的侵入。夏季饮食原则：宜省苦增辛，以养肺气，宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。夏季出汗多，流失的无机盐及维生素也多，所以饮食要多吃蔬菜水果，不要吃刚从冰箱中拿出的水果，补充充足的蛋白质，以鱼、蛋、奶、豆制品为好，少吃或不吃冷饮，以免伤了脾胃。夏季吃的水果、蔬菜、冷饮比较多，所以，家长在给孩子做菜的时候最好多放些姜，以护脾胃之阳气。 秋季天气逐渐变凉、偏燥，阳气收敛，阴气渐升，很多孩子也有了食欲。秋季饮食宜增酸省辛，以利于肺气的收敛。所以饮食要温、润。夏季的西瓜要收起，吃当季的苹果、梨、橘、藕等，可润肺理气去燥。宜食芝麻、花生、百合、银耳、红枣、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、南瓜、胡萝卜、乳品等柔润食物，以益胃、生津、润燥。另外秋季多燥，所以家长宜给孩子多炖些清淡的蔬菜汤，如白萝卜排骨汤、菠菜猪肝汤、百合南瓜汤、花生鸡爪汤、番茄莲藕牛骨汤等。另外主食上可以常吃麻酱红糖卷、蜂蜜麻酱馒头等。也可以自制润燥的汤水给孩子喝，如白菊花蜂蜜（冰糖）水、胖大海冰糖水、冰糖梨水、蜂蜜柠檬白菜汤、蜂蜜乌梅白萝卜汤、山楂胡萝卜汤等，以防止肺燥咳嗽。 冬季来临，阴寒之气最盛，要保护好阳气，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。饮食要增苦省咸以坚肾养心，以达到滋阴保阳的目的。冬季孩子胃口大开，喜欢大鱼大肉，家长也欢喜孩子吃的多，但是，吃完活动少，所以容易积食，这个时候对孩子的饮食一定要做到有序、有时、有节。 冬季最好的食物是土豆、白菜、萝卜、胡萝卜、莲藕、红薯、山药，尤其是萝卜对预防积食有很好的效果，所谓“冬吃萝卜”就是这个道理。像秋天一样，可以时常给孩子煮汤水喝，银耳莲子百合红枣汤最适宜。另外要多给孩子喝一些容易消化吸收的蔬菜肉汤，如山药鸡汤、鲢鱼豆腐汤、排骨萝卜汤、猪蹄莲藕汤等。为了增加钙质，增加抗寒能力，可以时常给孩子吃虾皮白菜汤（粥）、麻酱制成的主食、海带排骨汤、豆制品及奶类。 请输入图片描述（可选） 最后总结：减少孩子积食，要让孩子多运动，对胃口好的孩子要控制食量，另外用中医的小儿推拿中的捏积手法，可以推动全身气血运行，促进脾胃功能的运化，从而有效地防止积食，捏积最好在早晨空腹进行，每次6遍。另外秋冬季节常给孩子吃萝卜汤也是不错的食疗方法。 要想孩子少生病，饮食控制是关键，也是第一道预防疾病的防线。 |
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