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除了冬阴功汤、咖哩蟹这些入门级别的泰国菜，最地道的泰国美味还得去泰国人的餐桌上找！例如一碗泰式米线（粿条）也能翻出10种花样，到底哪一款最让你心动呢？ 1.猪肉/牛肉/鸡肉/丸子粿条 泰式米线的基本款，也是我们到泰国最常吃到的一种，口味比较清淡，不过也是大众接受度最高的一款。有细面、宽粉、粉丝和伊面四种米线可以选择。 2.血汤粿条 血汤粿条的做法是一大看点：老板在烫好的粿条中淋入鲜牛血（或是别的畜类血液），接着是一勺滚烫的萝卜牛骨鲜汤，血液瞬间融入汤汁，最后加入干蒜末、香葱和花生末！热乎乎的血汤米线味道浓郁鲜美，让你欲罢不能！ 3.粿杂 基本款米线的升级版，配料和基本款差不多，亮点在于它所用的米粉，口感比普通的米线更加绵软但不失Q弹。粿杂分为浓汤粿杂和清汤粿杂两种，你可以根据自己的口味进行选择。 4.粉红粿条 最养眼的一款米线，由于加入了特别的调料，汤汁会呈现出好看的粉红色。配料除了米线外还有鱼豆腐、银耳、丸子、鱿鱼等。 5.浓汤椰香米线 这一款的汤汁非常经典，有泰式咖喱和椰奶的浓郁香味，加上熬制浓汤时放入的各味泰式香料，味道鲜香，口感以咸味为主，微辣、略酸，爽滑的米粉浇上一勺浓汤，撒上香菜花生末，一口下去满满的泰国味道！
6.鱼汤米线 所有米线中最鲜的一款，汤底用鲜鱼块、泰式鱼酱、小米椒、泰式香料熬制，味道辣而鲜美。吃过这款米线，你才能领略泰式鱼酱的魅力！ 7.椰汁鸡血米线 以鸡血、椰汁、柠檬、小米椒、香茅和苦橙叶等为配料，味道清爽酸辣，有一股冬阴功汤的气息。炎热的天气来一碗，好胃口一下子被打开啦！ 8. 甜椒酱米线 泰国人对于辣椒的喜爱从这一款米线就能看出来，将各式甜椒、菜椒、小米椒制成的辣汤浇在米线上，绝对让你辣过瘾！喜欢“重口味”的朋友们可一定要尝尝！ 9.绿咖喱汤米线 这款米线的汤头用的是泰式绿咖喱鸡汤，浓香微辣的咖喱搭配嫩滑的鸡肉，最经典的泰国美味，好吃到根本停不下来！ 10.清迈面 清迈面其实也是泰式米线的一种，这是在泰北才吃得到的美食。黄咖喱椰奶浓汤把鸡肉熬到脱骨，泰式黄伊面烫熟加入一勺浓汤和一个大鸡腿，表层撒上香酥的脆面，浓汤会将脆面慢慢泡软，你可以根据自己对脆面软硬的喜好选择吃的时机。这一款米线甜味稍重，如果你不喜欢甜食可以和朋友合点一碗，尝尝味道。
看过这10款美味的泰国米线，你那颗吃货的心是不是又蠢蠢欲动了呢？赶紧挑选最心水的那一款，去泰国的大街小巷里搜罗吧！
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