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无花果学名RcMcw;coL.为桑科榕树属落叶小乔木，原产亚热带的阿拉伯半岛南部，1000多年前经丝绸之路传入我国新疆南部。由于无花果具有特殊的营养、防癌、治病等功能，已成为世人崇尚的保健食品。1980年以来，南京农业大学对无花果进行了系统的研究，进而促进了在长江以南及沿海地区的发展。近年来无花果防寒栽培己推进到了淮河流域，能否南果北移进行设施栽培，则需要探索。 无花果需冷量只有80～200h，且对土壤适应性强，容易繁殖，管理简便，病虫害轻，早期结果，丰产稳产。1998年我们对其温室栽培的可行性进行了论证，1999年列为辽宁省教育厅重点科研项目。经过3年试验，初步掌握了温室栽培无花果的生长规律，摸索出了一套无花果温室栽培技术，并将无花果温室栽培推广到沈阳、辽阳、丹东、大连等市郊区，取得了良好的效益。 一、几种主要品种简介 1、麦司依陶芬 原产美国加州。该品种以秋果为主，果实倒圆锥形，单果重70-100g最大150g。幼果黄绿色，成熟时果皮紫褐色，皮薄而韧，果肉桃红色，质地较粗，可溶性固形物含量为12.5%-16.5%，品质中。不易裂果，耐贮运，适于鲜食。该品种生长势中庸，枝条软、开张，树冠较小，不易分枝，极易结果。秋果在当年新梢基部3-5节开始着生，丰产性强。自花单性结实，不用配置授粉树。自然休眠期短，发芽较早。自然落叶少，经低温后叶片干枯开始脱落。耐寒性弱，一年生枝条在-4--6度时即受冻，低于-18度时地上部分受冻死亡。地上部生长最适温度为22～28度。l5cm地温在8度以下时根系停止生长，10度以上开始活动，20～26度为根系生长最适温度。适于长江以南年平均温度15度以上的较温暖地区露地栽培。 在熊岳地区温室栽培条件下，萌芽期在2月上旬，始现果期为4月中旬，成熟期由7月到10月，其中8、9两个月为盛果期，11月中旬落叶，12月份休眠。 2、布兰瑞克 原产法国。该品种分夏秋两季结果，以秋果为主。夏果呈倒圆锥形，成熟时黄绿色，单果重100g－140g。 秋果倒圆锥形或倒卵圆形，一般重40g－60g，成熟时果皮黄绿色，果顶不开裂，果实中空，果肉淡粉红色。该品种含糖量高，成熟果实含糖18％－20％，肉质细、味甘甜、品质极上。该品种长势中庸、树姿开张。分枝习性弱，如不摘心，则分枝极少，枝条中上部着果多，连续结果能力强，单性结实，丰产性好。在重庆地区3月中旬萌芽，11月中下旬落叶，5－7月陆续开花。夏果7月上中旬成熟，秋果8月中旬至10月下旬陆续成熟。该品种耐盐力和耐寒力均很强,适宜在北京以南的广大地区发展。该品种果实大小适中，品质良好，鲜食加工均为优良。适应性强，极抗寒，丰产性好，值得大面积发展。 二、栽培技术 1、建园 既有温室于11月上旬到次年1月上旬均可定植，11月末进行防寒、休眠。也可于春季4月上旬露地定植，秋季再建新温室。 株行距为2.5mxl.5m。无论行向如何;北侧至少要离后墙1.5m，南侧距离前底角2.Om。为了增加前期产量，可采取计划密度。 温室栽培可进行开沟定植，沟宽5Ocm，深6Ocm，底下铺2Ocm厚切碎的秸秆，每666.7m'施入腐熟的厩肥5000kg，过磷酸钙300kg与底土混拌，再回填到定植沟深的4/5，踏实、灌水后盖上一层表土。 栽苗时，按定植点摆正苗木，每1株施有机复合肥2kg，磷酸二胺200g，硫酸钾100g，与表土拌匀，将定植沟填平，筑成小畦，灌水2次，松土、耙平后进行全园地膜覆盖。定干高度最南侧一株2Ocm，每向北一株提高 5cm。 2、整形修剪 温室栽培宜用单层双臂--"文"字形整枝。第1年定干20-4Ocm，保留5个结果枝直立生长，当长度达1.5m时，选择两个角度好，生长旺盛的结果枝顺着行向逐渐拉平。在两枝交叉处短截，促发二次枝。每2Ocm保留一个二次枝直立生长，并摘除果实。其余的3个结果枝在基部进行环剥，抹去所有二次枝的萌芽。冬季修剪时，剪去三个直立的结果枝，保留两平行主枝，在二次枝基部2-3个隐芽处短截，其余枝条全部疏除。 第2年，待两个主枝上所有的芽萌发后，在主枝两侧每2Ocm选留一个生长一致的结果枝，其余的萌芽全部抹掉。逐步将结果枝分左、右方向引到两侧的铁丝上。当新梢长到25节左右时，在第1个结果部位以上15～20节处摘心。除保留顶端两个二次枝反复摘心外，其余的二次枝，尽早抹去。每株双臂主枝上有10-12个结果枝，每枝保留果实15个。拟额定丰产指标每666.7m'产1500kg。 以后每年冬季修剪，均在结果枝基部2～3个隐芽处进行重短截，可进行局部更新，防止结果母枝上移。每666.7m'结果枝总数不得超过1350个。 生长期修剪主要是抹芽、疏枝，保证结果枝的生长优势及合理密度。随着果实的采收，逐步摘去下部老叶，保持均匀透光。6月中旬，可在主枝、结果枝基部lOcm处进行环割或者小间距的环状剥皮。 |
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