日光温室樱桃番茄栽培技术

日光温室樱桃番茄栽培技术

    樱桃番茄又名迷你番茄，属茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。起源于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚。樱桃番茄，富含有各种维生素、无机盐等，可以生食、煮食或整果罐藏。最适于庭院园艺栽培。近几年来，随着各大宾馆、饭店需求的增大，樱桃番茄越来越得到人们的认可。怎样合理地种植樱桃番茄也日益为生产者所重视。    
    一、品种选择
    1．小玲
    日本品种。圆球形，深红色，果皮硬度适中。耐运输。含糖量8%～9％。叶色浓绿，生长势强。易坐果，单果重约20克。
     2．圣女
    由台湾农友种苗公司选育。植株生长势较强，分枝力强，属于无限生长类型。结果能力强，每穗可结果40～50个。果实呈长椭圆形，果色鲜红，种子少，不易裂果，果实含糖量8．1％，品质好，从定植到采收需60天左右，属早熟品种。对病毒病、萎凋病(枯萎)、叶斑病、晚疫病耐性较强。单果重14克左右，每亩产量1000千克左右。
    3．金珠    
    由台湾农友种苗公司育成。植株无限生长型。叶微卷，叶色浓绿。早生，播种后75天左右可采收。结果力非常强，1个花穗可结16～70个果。双干整枝时，1株可结500个果以上。果实圆形至高球形，果色橙黄亮丽，果重16克左右，糖度可达10度，风味甜美，果实较硬，裂果少。本品适于春季和秋季栽培。
    4．东方红莺
    由东方正大种子有限公司选育。果实圆形，红果，直径2．5～3．0厘米，单果重15～20克。属于早熟品种。植株无限生长型，长势中等。花序多分枝，平均每花序坐果40～50个。果实含糖量高，感佳，不易裂果，耐贮运。适宜于温室大棚或露地越夏种植。
    5．樱桃红
    荷兰品种。植株生长势较强，无限生长类型。结果能力一般，每穗可结果10左右。果实圆形、红色，果味稍甜，品质好。属早熟品种。耐热，抗病性强。单果重13克左右，亩产量1000千克左右。
    6．黄圣果    
    从国外引进品种，无限生长，生长势强，易栽培，果形椭圆形，单果重15～20克。果皮、果肉为黄色、艳丽。每穗生长8～12个果，品质优良，亩产可达3000千克。
    7．美味
    该品种是中国农科院蔬菜花卉研究所新育成的鲜食樱桃类型番茄。无限生长类型，生长势强。主茎7～8节着生第一花序，以后每隔3片叶着生一花序，坐果率高达95％以上，每穗坐果30～60个，果实圆形，美观，单果重10～15克，大小均匀一致。果红色，甜酸可口，风味佳，营养丰富，可做中西配餐。可溶性固形物达8．5％，每100克鲜果含维生素C 24．6～42．3毫克。抗TMV和CMV，亩产3000千克以上。适于露地及保护地栽培。亩用种量25克。
    8．黄珍珠
    植株无限生长类型，生长势中等，每隔3片叶出现一花序，单式或双列总状花序，每序着花8～16朵，坐果率高达90％以上。果实圆球形，果形美观，单果重8～12克，大小均匀，幼果有浅绿色果肩，成熟果黄色，色泽鲜艳。果实圆整，抗裂耐贮，可溶性固形物含量达6．0％以上，味浓质脆。
    9．串珠
    果形为椭圆形。植株属有限生长类型，叶片深绿色。主茎第5至6片叶开始着生花序，以后每隔1～2片叶出现一花序，多为单式总状花序，每序着花8～12朵，坐果率高达90％以上，每株可结果100个以上，果穗上着生的果实排列整齐。果实椭圆形，果面光滑，果形美观，单果重10～15克，大小均匀，幼果有浅绿色果肩，成熟果为鲜红色，色泽鲜艳。果实圆整，抗裂耐贮，果肉脆嫩，风味浓郁，可溶性固形物高达70％以上。极早熟，从播种到采摘鲜果仅需100天左右(春季栽培)。    
    10．珍珠红
    该品种为一代杂交种，属无限生长型，叶片深绿色，叶缘缺刻深。果实近球型，大红果，果皮光滑。一般第7片叶着生第一花序，每隔二、三片叶出现一个花序，每株可采收12～14穗果，每一花序可结果30～40个，单果重12克左右，抗病性强，品质佳，酸甜适中，一般亩产5000千克左右。
    11．红珍珠
    早熟杂交种，有限生长类型，羽状叶，生长势强，果实圆形，红色，单果重10克左右，每穗果数15～20个。品质佳，商品性好。抗热，耐低温，抗病性强。双秆整枝。一般亩产3500千克，亩栽4500株左右。适合保护地及露地栽培。
    12．红宝石
    早熟杂交种，有限生长类型，羽状叶，生长势强。果椭圆形，鲜红色，单果重7～8克，籽少，单穗果数10～20个，品质佳，商品性好。耐热，耐低温，抗病性强。双秆整枝，一般亩产3000千克，适合保护地及露地栽培。

    第一种茬口形式——日光温室樱桃番茄冬春茬栽培技术

    樱桃番茄和普通番茄一样，不耐寒，不耐热，露地栽培只能在无霜期内进行。华北地区应选择在优型日光温室或连栋智能日光温室内进行，通常根据播种期和定植期，把茬口分为秋冬茬、越冬茬和冬春茬。秋冬茬应采用优型日光温室，一般7月中下旬到8月上中旬播种育苗，8月中下旬到9月上旬定植，9月中下旬到10月初覆盖薄膜，11月下旬到翌年2月初采收。冬春茬可采用普通和优型日光温室，一般10月下旬至11月上旬播种，翌年1月中下旬至2月上旬定植，3月上中旬至6月份上市。越冬茬属于一大茬栽培，必须采用优型日光温室，一般9月中下旬至10月上旬育苗，11月份定植，翌年1月份开始收获，6月份收获结束。塑料大棚樱桃番茄春茬提前栽培，其播种育苗期一般为1月下旬到2月上中旬，定植期3月中下旬至4月上旬。
    一、育苗
    优质壮苗是丰产的基础。樱桃番茄的壮苗标准是：茎粗壮直立，节间短，有7～9片大叶，叶色深绿，肥厚，叶背微紫，根系发达，株高20～25厘米，茎粗0．6厘米左右，整个植株呈伞形。定植前现小花蕾，无病虫害。
    冬春茬栽培，苗期在寒冷的冬季，气温低光照弱，日照短，不利于幼苗生长。因此，在育苗过程中，要注意防寒保温，多争取光照，使苗健壮发育。
    1．播期及苗龄
    冬春茬樱桃番茄多在温室内育苗，日历苗龄70天左右，如采用地热线加温温床育苗，苗龄可缩短到50天左右。播种期由苗龄、定植期和上市期决定。在华北地区，如果计划在1月中下旬至2月上旬定植，3月上中旬至6月份上市，则播种期一般安排在上年10月下旬至11月上旬。
    2．播种前的准备工作
    (1)备种  每亩需种子40～50克，提前备好。
    (2)床土配制  根据自身条件播种床土可采用下述几个配方中1个。①园田土2／3+腐熟马粪1／3。②园田土1／3+过筛细炉渣1／3+腐熟马粪1／3(园田土比较粘重时使用，按体积计算)。③草炭60％+园田土30％+腐熟鸡粪10％(按体积比)。④炭化稻壳1／3+园田土1／3+腐熟圈粪1／3(按体积比)。 
    分苗床土的配比为：肥沃园田土6份，腐熟有机肥4份。床土的用量要求是，播种床厚度为8～10厘米，每平方米苗床约需土100千克；分苗床土为厚度10～12厘米时，每平方米苗床约需土140千克。一般每亩(667平方米)需用播种床5平方米，分苗床50平方米。与此同时，必须进行床土消毒，用40％甲醛300～500倍液喷撒床土，翻一层喷一层，然后用塑料薄膜覆盖，密封5～7天，揭开晾2～3天，即可使用。
    3．种子消毒与浸种催芽
    (1)种子消毒  消灭种子内外携带的病原菌，减少发病的传染源。通常采用温烫浸种。其方法是，先将种子在凉水中浸泡20～30分钟，捞出后放在50～55℃热水中不断搅拌，随时补充热水，使水温保持50℃左右，20～30分钟，待降至室温后，再浸种4～5小时，捞出用布包好，催芽。
    (2)催芽  种子发芽适温为20～28℃。把种子晾至离散，用湿润的毛巾或纱布包好，放到发芽箱、恒温箱或火炕附近，在25～30％下催芽。在催芽过程中，每天用温清水冲洗种子1～2次，当大部分种子露白时，即可播种。
    4．播种
    樱桃番茄种子催芽后，晾干种子外面的水分，在播种床中浇足底水，冬季播种水温以30℃为宜，土温偏低的，水温还可以高些。待水渗后，在床上再撒一薄层细床土，将种子均匀地撒在床面上，技术不熟练的，可将种子掺入细沙再撒，然后盖过筛的细土1厘米左右。
    5．苗期管理
    (1)温度管理  见表。

                               表  樱桃番茄苗期的温度管理

       生长期                   白天苗庆气温（℃）     夜间苗庆气温（℃）    地温（℃）
       播种至齐苗（3～4天）     28～30                 24～25                20
       齐苗至移苗前             20～25                 15～18                12～20
       移苗至缓苗前             25～28                 20                    20
       缓苗至植前1周            20～25                 13～15                18～20
       定植前1周                15～18                 8～10                 15

    (2)水分管理  整个育苗期要严格控制浇水，不浇大水，空气湿度不超过70％。
    (3)分苗  在1～2片真叶时适当间苗，在2～3片真叶时分苗。分苗密度为10厘米×10厘米或8厘米×10厘米，也可直接分到营养钵内。分苗时浇透水，以后视土壤墒情再浇水。
    (4)切方与囤苗  除采用营养钵育苗外，在营养方上育苗的，寸定植前5～7天浇透水，按分苗时的株、行距切方块，并围土囤苗。
    二、定植
    1．定植前准备
    定植前15～20天扣膜，提高地温。每亩施入充分腐熟的有机肥5000千克以上，过磷酸钙50千克，磷酸二铵40千克，深翻后做成小高畦，畦宽1．1～1．2米，地膜覆盖。准备好后于定植前3～4天进行温室消毒．其方法是，用硫磺粉、敌敌畏、百菌清和锯末，按0．5～1：1：0．25：5千克的比例混合，点燃熏烟，密闭48小时后，通风24小时即可。
    2．定植期
    当10厘米深土层地温稳定通过8℃以上，即可定植，日光温室冬春茬宜选在1月中下旬至2月上旬定植。
    3．定植方法
    破膜点水定植，每畦两行，有限生长类型株距25～30厘米，每亩保苗3000～3500株。由于大架栽培，种植密度宁稀勿密。无限生长类型，每亩保苗2000～2500株。  
    三、定植后管理
    1．温湿度管理
    定植初期，为促进缓苗，不放风，保持风高温高湿环境，白天25～30℃，夜间15～17℃。缓苗后，开始放风调节温湿度，白天20～25℃，夜间15～17℃，空气湿度不超过60％。每次浇水后，应及时放风排湿，防止因湿度过高发生病害。
    2．水肥管理
    缓苗后，点水定植的要补浇1次小水，然后开始蹲苗。当第一、第二花穗开花坐果后，结束蹲苗，浇1次小水，同时追施人粪尿1000千克。1周后再浇1次水，以后视土壤、天气和苗情及时浇水，保持土壤见干见湿，并隔1～2水追1次尿素，每亩10～15干克。
    3．植株调整  
    单干整枝，及时去除分权。用尼龙绳吊蔓，由于采收期长，尼龙绳一定要牢固，不易老化。根据栽培要求，每8～10穗果摘心，或随时落秧盘条，使其无限生长。
    及时疏除底部老叶，坚持疏花疏果。据试验观察，圣女品种每穗保果20～25个，果实整齐，生长一致，故每穗留果不超过25个，而有的品种每穗留果10～15个，及时掐去果穗前的小花。
    4．激素保花
    用15毫克／千克的2，4-D蘸花或40毫克／千克的防落素喷花，是防止花前落花的有效方法。但一定要注意不重复蘸花，且随温度升高逐渐减小浓度，整个生长期均进行激素处理，否则易形成空穗或特小果。
    四、采 收
    樱桃番茄采收费工，一般不需人工催熟，根据需要随时采摘不同熟期的果实。
    五、主要病虫害防治
    1．早疫病
    早疫病的病状表现：苗期、成株期均可染病，主要侵害叶、茎、花、果。叶片上病斑初期，呈水渍状褐色斑点，扩大后呈圆形，有同心轮纹，潮湿时产生黑色素，茎上多在节处形成褐色椭圆形凹陷斑，叶柄受害，生成椭圆形轮纹斑，深褐色或黑色，一般不将茎包住，果多发生于果蒂处，形成褐色凹陷斑块，有轮纹，易造成落果。
    其防治方法如下：
    (1)加强管理  播种前，进行种子消毒，用50～55℃温水浸泡15～20分钟。栽培上合理密植，实行3年以上轮作。温室内加强通风、降温排温，避免高湿环境。
    (2)药剂防治  生育期内连续用药防治，可喷施58％甲霜灵，或代森锰锌500倍液，64％杀毒矾400倍液，75％百菌清可湿性粉剂600倍液，50％扑海因1000～1500倍液，于发病前用药，每7天1次，连续喷3～4次。     
    2．叶霉病
    叶霉病的症状表现：主要危害叶片，严重时也危害茎、花和果实。发病初期，叶面出现不规则形或椭圆形淡黄色病斑，叶背病部着生褐色霉层，后期布满叶背，变为黑色，叶正面出现黄色病斑，叶片由下向上枯黄卷曲，植株枯黄，果上染病常绕果蒂形成圆形黑色凹陷硬斑，潮湿时出现褐色霉层。其防治方法如下：
    (1)加强管理  保护地内采用生态防治法，加强棚内温湿度管理，适时通风，适当控制浇水，浇水后及时排湿，及时整枝打权，按配方施肥，避免氮肥过多，提高植株抗病能力。
    (2)药剂防治  发病初期，用45％百菌清烟剂每亩每次250～230克，熏1夜；或于傍晚喷撒7％叶霉净粉尘，5％百菌清粉尘，每亩1次1千克，8～10天喷1次，连续或交替轮换使用，130～10抗生素100～150倍液，50％多菌灵粉剂500倍液，50％甲基托布津500倍液，50％扑海因1500倍液，每7～10天喷1次，共3～4次，注意喷布叶背面。
    六、樱桃番茄的主要虫害
    1．蚜虫
    其危害状况及规律：成虫及幼虫刺吸汁液，造成叶片卷缩变形，生长缓慢，而且还传播多种病毒病，造成的危害远远大于蚜害本身。危害番茄的蚜虫主要是桃蚜，1年发生10～20代，世代重叠极为严重。发育起点温度4．3℃，最适温度24℃，高于28℃不利于活动。桃蚜对黄色、橙色有强烈趋性，对银灰色有负趋性。其防治方法如下：
    (1)温室挂条  温室风口处张挂银灰膜条驱蚜。
    (2)棚室置色板  每亩棚室设置30块，1米×0．1米的橙黄色板条，板上涂10号机油，诱杀成虫，每7～10天涂1次。
    (3)苗床喷药治蚜  做到带药定植，田间连续消灭蚜虫。可用40％乐果乳油1000～2000倍液，50％～80％敌敌畏乳油1500～2000倍液，20灭扫利乳油2000倍液，2．5％天王星乳油3000倍液等药剂。
    (4)喷药要求  喷洒时喷嘴对准叶背，让药液尽可能地喷射到瓜蚜体上。封膜也可使用杀蚜烟剂。每亩500克，分散4～5堆，用暗火点燃，冒烟后密闭3小时，杀蚜效果在90％以上。
    2．温室白粉虱
    俗称小白蛾子，以成虫和若虫吸食植物汁液，被害叶片褪绿、变黄、萎蔫，甚至全株枯死。分泌蜜露引发煤污病，使蔬菜失去商品价值。其防治方法如下：
    (1)温室消毒  定植前温室内彻底熏杀残余虫口，清理杂草残株，在通风口处密封尼龙纱，控制外来虫源。
    (2)张挂黄板或机油条  室内每亩张挂32～34块0．2米宽长条，长条用油漆涂为橙黄色，再涂1层机油，当白粉虱沾满板面时，需及时重涂机油，7～10天重涂1次。
    (3)药剂防治  10％扑虱灵1000倍液，2．5％天王星3000倍液，同时使用既杀成虫又杀若虫和卵，连续使用2～3次，效果较好。    

    第二种茬口形式——日光温室樱桃番茄秋冬茬栽培技术要点

    培育高质量无病虫壮苗，是日光温室樱桃番茄秋冬茬生产的关健。苗期高温、多雨、强光、虫害、干旱及伤根，是诱发病毒病的主要原因。因此，育苗时一定要注意做到“六防”，即防温、防干旱、防雨冲、防强光、防蚜虫和防伤根。
    一、播种期
    一般在7月中下旬至8月上中旬播种育苗，苗龄30天左右。
    二、育  苗
    1．播种前准备    
    选择地势高燥、通风、排水便利的地方建苗床，每平方米应施入4～5千克充分腐熟的有机肥，精细整地，插小拱棚，覆盖遮阳网。
    2．种子消毒
    用55℃温水浸泡种子10分钟，30℃下浸种6～8小时，捞出在10％的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，清水洗净种子表面残留液，湿纱布包好，30℃条件下催芽。
    3．苗期管理
    两片子叶展平时，移入8厘米× 8厘米营养钵内。用遮阳网防止强光和暴雨冲刷。发现蚜虫应及时除治。苗床宜见于见湿，缺水应及时补充。苗龄25～30天，植株5片叶时定植。
    三、定植及定植后管理
    1．定植
    8月中下旬至9月上旬定植，选阴天或晴天下午进行，株行距28135厘米×50～55厘米，每亩保苗3000～3500株，宜稀不宜密。定植时严格选苗，淘汰弱苗、残苗。
    2．定植后的管理
    定植后的前期注意通风降温，白天控温30％以下，夜间不超过20℃，使用遮阳网栽培，可以收到事半功倍的效果。土壤见干见湿，及时浇水。可喷洒50％矮壮素10～100毫克／千克，或15％的多效唑100毫克／千克以防止植株徒长。生育后期，以防寒保温为主，及时覆盖加纸被，保持棚内温度白天20～25℃，夜间15℃以上。水肥、植株调整、激素保花等管理及病虫害防治同冬春茬。 

    第三种茬口形式——日光温室樱桃番茄冬茬栽培技术要点

    冬茬的樱桃番茄栽培播种期，一般于9月中下旬至10月上旬育苗，11月份定植。定植时采用地膜覆盖，并根据温度情况加盖小拱棚，定植后的整个生长期以保温防寒为主；温度控制应尽量高些，白天25～30℃，夜间15℃以上。华北地区日光温室如遇连阴天温度有时降到5℃以下，需要临时补温。为降低温室内湿度，减轻病害的发生，在晴天中午进行短时间的放风，通过早揭晚盖草苫、勤擦拭棚膜和张挂反光幕等方法，增加室内光照。
    水肥、植株调整、激素保花等管理及病虫害防治，请参阅冬春茬栽培。