每到冬天一定要来颗又香又甜又多汁的橘子。但是...果肉吃完了,皮呢?如果就这么丢掉,实在太可惜啦!最新研究发现,橘子皮对瘦身、去寒、解毒都有神奇功效,还有,这个冬天预防流感,最需要提升的免疫力,现在起,千万别再忽略营养的橘子皮啰!
最新发现...燃脂、解毒、免疫力Up Up!
针对橘子皮的s研究集中在橘皮色素的“隐黄质”(β-cryptoxanthin)上。研究显示,只要每日摄取2mg,就可以增强免疫力,预防癌症!1天吃1个带皮的橘子,就能达到标准摄取量了!
另外,橘子果皮和果肉之间的薄膜,含有大量具分解内脏脂肪功能的物质...辛乐芬(Synephrine)。最近在美国,含有辛乐芬及柑橘萃取物的瘦身补助剂,可是卖得吓吓叫呢!
而使橘皮带有些许苦味的...柠檬类素(Lemonoid),则可以预防癌症、抑制胆固醇喔!还有还有,橘皮中所含的柠檬油精,不仅让橘子发出香甜味道,更可以促进脂肪燃烧、血液循环!橘子皮对健康的好处多多,但是1天至少要连皮吃1~2个橘子,才有效果!
安心吃橘皮,清洗3步骤...
Step 1....泡入温水5分钟
以温水将橘皮外面的蜡和农药溶解去除。若是橘子浮起来,用盖子盖住使其完全没入水中。
Step 2....仔细清洗表面
在流水下使用海绵或刷子轻刷表皮。记得不要太用力把皮都刮伤啰!
Step 3....去除蒂梗和底部凹陷
这2个地方特别容易累积农药,要摘除干净才吃的安心!
1天2颗烤橘子...延年益寿健康满分!
1份以20~70岁为对象的调查报告显示,比起不爱吃橘子的人,橘子爱好者罹患糖尿病、高血压、心脏病和痛风的机率,降低最多5成。冷冷的冬天,早晚各1颗橘子,用烤箱烤热连皮一起吃,不仅风味绝佳,更可以舒缓胃痛等症状,让健康满分喔!
陈皮DIY妙用多!
只要将吃剩的橘子皮放置在家中通风干燥的地方,过2、3天等它完全风干即可。风干后的陈皮,可磨碎后混合芝麻、小鱼,再干煎一下。就有香喷喷又下饭的橘皮香松啰!
陈皮也可以拿来泡澡!只要将1~2颗份量的陈皮加在纱布袋中,泡澡时丢一包,不仅促进血液畅流,更有芳香浴的效果。让你身、心、灵都照顾到啰!
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