 很多人都喜欢香浓美味的花生酱，我家的女婿每次都会买最大瓶的，很快就吃完了，因为太好吃啦，可以涂面包、抹馒头、做饼干、做面包、花生冰沙各种美味吃法。 其实，自家做的花生酱才真的好吃呢，因为用的是当年新花生，现做现吃喷喷香，简单调个味儿，无需各种添加剂，比超市的各种牌子的都好得多，成本也很低哦。  新花生米 200g 食盐 2g 细砂糖 30g 糖粉 30g 熟花生油 30g 香草精 几滴 炼乳 1汤匙  要选用当年的新花生，陈的花生含有黄曲霉素，有害身体。  新花生米200g放入烤盘，150度3分钟转130度3分钟（烤箱不要预热）。  烤熟的花生晾凉去红皮。  去皮熟花生放入料理机，中速打碎，加入食盐2g、细砂糖30g、糖粉30g、 花生油30g。  加入香草精几滴  加入炼乳1汤勺，无需增稠剂、无需乳化剂。  充分搅打，保持一定的颗粒，口感好更香浓，如果喜欢细腻柔滑的就要过筛一下。  花生酱做好了，现做现吃特别香，成本很低，制作方法也不难。  做冰沙、做点心，怎么吃都很棒！ 今天我在花生酱里面加入一勺可可粉，用来做花朵面包的馅料，效果不错。 在清晨的阳光下，品尝花朵面包，涂抹自制花生酱，好美啊~~ |
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