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编者按 世界上有多少化学物质？不止我们上学时学到的一百零几种，欧盟预登记的化学品种类是十四万。生活中的化学品涉及我们衣食住行的方方面面，如何正确对待这些我们恐惧又依赖的必需品，一些必有的知识不可少。 理解化学品的三个原则 第一，生活中绝大多数的化学品是人们设计出来满足某种需求的，但我们要认识到有得必有失。 第二，任何化学品过度使用都有害，为化学品制定的标准只是一个参照，依赖标准远远不够，自己要把握一个度。 第三，用生态文明的视角重新审视产品的优劣以及使用的利弊，有些产品以前是很好的产品，但是在新的知识、新的了解下或许就有了不利之处。 与生活密切相关的化学品公共风险 ◎刘建国 我想谈一谈关于全球性化学品公共风险与管理行动的问题。过去谈到化学品风险都是爆炸、燃烧、火灾或者急性中毒等，以及危险化学品产、储、运等过程的消防安全或职业安全和健康问题。随着科学，尤其是环境科学、健康科学、毒理学的发展，我们发现：穿的衣服中的染整剂，吃的食物中的食品添加剂，用的塑料制品、纺织品以及各种个人护理用品等其中所含的一系列化学物质，正影响着我们的健康和环境。这是我在此特意设定“化学品公共风险”这一新词的原因。 化学品的双面性：生活需要与环境污染 化学品为现代社会带来了广泛的福利，现代文明建立在科技的发展上，化学科技可以说赋予了我们对自然的认识。对化学结构、功能深刻的了解使人被赋予了更大的能力。 欧盟预登记的全世界的化学品是十四万种，去除一些重复登记至少也在十万种以上。全世界各个化学品公司为了满足人的各种福利需求，都要开发新的化学品。每年新开发的人工化学品可能到一千五百种以上，从上世纪三十年代到现在化学品的产量从一百万吨达到四亿吨。所以我们要理性看待化工厂的存在，从化学品在社会生活、经济生产里面不可或缺的角度，充分认识到化学品对于我们现代社会和生活已不可替代的价值。 上个世纪五六十年代在南北极发现了人工制造的农药，还有一些工业化学品，当时引起了全世界的轰动。这意味着人工制造的东西可以在全世界范围内污染存在，并可能对人体健康和生态环境产生潜在的不利影响。 国际上关注的首先是持久性生物累积性有毒物质 从全世界生态系统的监测来看，人工化学物质在生态系统里广泛存在。 国际上关注的化学物质首先就是持久性生物累积性有毒物质，因为它进入环境中不容易被降解。过去用的杀虫剂——“六六六”、滴滴涕（DDT）等被淘汰就是因为撒下去后可以长久发挥药效。滴滴涕还可以生物累积，它在自然环境中的浓度可能很低，但是它的浓度可以通过食物链从很低累积到很高。 对化学品危害性的认识，过去我们国家一直沿用的分类是上世纪五十年代联合国危险货物专家委员会的系列。这个系列是从危险、职业健康的角度划类，只将化学品的危害性分为8个类别。而随着科学发展，我们对环境和健康影响的认识越来越多。2003年联合国发布了全球统一的分类系统，在健康和环境的角度扩展了很多，已将化学品的危害性分成了26类之多。 日本是最早对化学品立法的，美国也做了专门的立法。立法的一个重要目标就是对化学品整体进行风险约束，基本宗旨就是防止化学品影响危害人体健康和环境。瑞典等北欧环保先进国家早在上世纪九十年代初就提出：到2010年逐步淘汰对人体健康、生态环境具有显著影响的环境持久性、生物累积性的有毒化学品。 十万种化学物质，现在认识到确定有害的只占很小一部分 化学品的风险防范有一个从科学的识别、评价到决策、管理的过程。对化学品的认识和评价需要大量资料去长期地研究才能证明，因为许多化学品的影响是潜在的。 当前管理的困境在于我们面临的是十万种化学物质，现在认识到确定有害的只占很小一部分。不只中国，美国环保局做了一个对现有化学品危害的数据统计，发现只有不到20%的化学品的危害性数据是全的。科学风险评价现在也面临很多问题，很多东西到了当前科学发展的极限，需要继续深入探索。这些潜在的人体健康和生态系统影响都是很微观的，有些人显现出来，有些人没有显现出来；有些动物显现，有些动物没显现。这是一个需要不断发展的认识过程。 化学品管理：欧洲推行“有害推定”，美国大体是“无害推定” 很多化学物质在现实生活中发挥了重要作用，发现有害马上淘汰它，可能会面临很多问题。最典型的例子比如滴滴涕，上世纪六七十年代就认识到它对生态系统、人体健康的影响。为什么现在世卫组织还在推荐它？因为它在控制疟疾、传染病方面有很好的作用。每年非洲大概有上百万人死于疟疾，这种情况下还是救命要紧。在这方面，滴滴涕就起到了仍无法取代的作用。 价值和风险之间的平衡问题，是全球化学品风险管理面临的基本问题。欧洲是世界环境保护理念的传统先行者，它在化学品管理的理念上推行“有害推定”。一个化学品要进入欧洲市场，先从理念上会被假定有害，想进入就先要用大量数据证明自己没有害处。相比之下，美国可大体认为是“无害推定”，化学品进入市场只要证明你不会发生害处，只要没有充分的科学文献、信息说此物对人体健康、生态系统有害就可以进入市场。环保其实跟政治有关系。现任美国总统——民主党的奥巴马更环保，共和党布什更不环保。奥巴马上台后开始推动化学品管理向欧洲方面的发展。 化学品的风险管理不是政府单方面可以解决的问题 过去三十年世界化工的增长中国贡献非常大，现在预测，到2020年全球的化学品产值会翻一番，而这个增长将主要来自于中国为代表的发展中经济体。中国是一个“世界工厂”，人口多，生产和用的东西也多，所以风险管理和控制的问题比较严峻。化学品的管理问题，根本上是风险和利益的平衡。 化学品的公共风险问题是一个利益与风险交织的复杂的社会公共问题。化学品的风险管理是一个多方参与的过程，不是政府单方面可以解决的问题，需要企业界、科学界、学术界、NGO，包括公众都参与到这个进程里边来。例如，英国成立了一个化学品管理论坛，每年定期开四次会讨论目前化学品的问题，社会各界多方参与，共同达成化学品风险管理决策，充分体现了当今对于化学品的“公共风险”的公共治理的特征与方向。 (刘建国 北京大学环境科学与工程学院副教授) 警惕纺织品中的隐形危害 ◎龚龑 提到一些涉及有害化学品的公众事件，相信大家已经耳熟能详了，像“豆浆门”、“苏丹红事件”等等。很多人听到这些事件的时候可能首先想到的是黑心商贩或监管不严。但我想这些都不是重点所在，我希望跟大家分享一个新的思考：第一，作为公众本身，我们的认知度是不是足够？第二，在我们的行业和行业之间是否真的构架了一座不可逾越的关乎化学品跨行业转移的桥梁。 廉价的洗涤液含有欧盟已禁用的壬基酚聚氧乙烯醚 最近两年，跟服装最紧密相关的事件是绿色和平组织做的全球范围内的品牌服装及品牌供应商的有害化学品检测活动。从他们的调研中，发现纳入检查的知名品牌几乎毫无例外地检出了壬基酚聚氧乙烯醚。它是一种内分泌干扰物，欧盟已经禁用，在中国也有相应的限制措施。通俗来讲，壬基酚聚氧乙烯醚就是一种廉价的洗涤液。 我们在追求美的同时更要关注安全，美的背后可能存在各种隐性的杀手，如同某些化妆品能够毁容，衣服甚至可能影响我们的身体健康等。壬基酚在纺织行业是一种廉价的表面活性剂，在纺织行业用量非常大，但目前还没有相应的机构对其进行严格的监管。 免烫工艺加入了2D树脂，衣中甲醛由此来 公众都熟悉甲醛。甲醛从何而来？和服装又有什么关联？为什么会有含甲醛的服装？很多女性都比较喜欢买纯棉衣服，但是纯棉衣服却有一个致命的弱点——易起皱。以前买的纯棉织物洗完了都会发皱，所以需要熨烫才能再穿；而现在的棉织物一般都会做“免烫”工艺整理，即在布料上施加像2D树脂类的整理剂，用以增加布料的抗皱性，这个发明在美国也叫“洗立穿”。2D树脂是由醛和酰胺类物质缩合而成，这种物质不稳定，在服装后续穿着中会发生分解并释放出醛类物质，这也就是甲醛释放的原因。 2012年6月1日我国正式颁布了新的生态纺织品国标——GB18401-2010，大家买衣服的时候可以注意参照。 “毒校服”和苏丹红都是偶氮染料惹的祸 “上海毒校服事件”给整个中国教育系统上了非常严肃的一堂课，这一事件也反映出了三件值得我们关注的事情。 第一，服装安全也是大家关注的一个重点。“毒校服事件”中的毒从哪儿来？主要就是偶氮染料，分解后会产生苯胺类有毒致癌物质，对人们身体健康构成严重威胁。偶氮染料在欧盟或者国标中都被认为是致癌的，而且都是被禁止使用的，苏丹红就是偶氮染料中的一种。有一份调研数据显示以偶氮类为主的化合物如果与人体长期接触，形成积聚，患膀胱癌的几率是正常人群的28倍。服装如果存在这样的危害，很多喜欢啃手指、啃衣服、咬扣子的孩子二十年后患了癌症，谁会联想到是二十年前穿错了一件不合格的衣服呢？ 第二，纯棉不一定就是完全的好质量。中国的棉花基本上是在农药的庇护下长大的，而国内纺织服装安全检测中并未将纯棉产品中的杀虫剂检测作为一个重点监控对象。所以，如果一定要给孩子穿纯棉衣物的话，请务必在购买后进行热水充分洗涤。这样至少可以消除一定的有害残留物质。 第三，谨防服装重金属危害。例如，很多纺织品容易孳生细菌，有机锡可以防止细菌的产生，但锡本身是一种对人体有害的化学物质。纺织品中含有的重金属，很多来自染料或颜料印花、染料中的媒染剂以及棉花里面由于工业污染沉降对土壤的影响而含有的重金属。涂层印花、特种印花中使用的无机颜料很多都会含有重金属。所以，颜色太鲜艳、亮丽而且不掉色都可能意味着衣物中会存在一定的重金属残留。 学纺织品化学就像在温习有害化学品目录 全世界纺织化学助剂使用量大概有30%到40%在中国，中国俨然已经成为全世界助剂加工基地。我们自居纺织世界领先，但同时我们带来的污染也横贯全球。 纺织品问题也反映出教育中存在的问题。我本人在北京服装学院工作，工作中有一个很大的感触就是，现在行业类的学校由于还是沿用上世纪六七十年代国外的教材进行相关教育，教学中形成了一些定势思维，比如抗皱整理一定要用2D树脂。学习的第一件事不是想到环境安全，学生学的只是一个工艺。我们的教育没有联众，忽略了学术和应用间的交流和互相贯通。 重金属污染从饮料包装行业转向纺织行业 中国是纺织大国，纺织废弃物的量也非常大。中国现在的垃圾处理非常难，而垃圾中将近三分之一是纺织品。我们四周有很多垃圾填埋场，就像“垃圾围城”。而垃圾只是放错位的宝贝。以前人们常说“新三年旧三年，缝缝补补再穿三年”，但现在很多人愿意穿新。很多时候这种快速消费需要快速回收和对于它的再生利用。以后或许会有专门的体系通过专业的分类，棉归在一起，化纤归在一起，进行无害化处理后重利用。 在这方面我们的团队也做了一些工作，其中最经典的是 “回收矿泉水瓶做的衣服”的案例。十个矿泉水瓶可以做出一件化纤的衣服。但是矿泉水瓶含有锑，锑可能在矿泉水瓶中的价态是稳定的，回收的过程可能会变价。一旦变成高价锑它的神经毒性危害就会增加五到十倍。如今，重金属污染从饮料包装行业转向纺织行业，进行跨行业的传递。这种传递应该得到社会的重视。 应尽量选择浅色的服装 如上所述，如果学会了一种思考方法，学会如何选购服装，至少可以帮我们找到真正健康的产品。我们可能没有很大的理想去改变国家政策，但是我们可以改变周围人的选择。如果我改变了十个人，这十个人有了正确的选择，那么那些好的产品也会获得更多的认可。最终通过这样一种影响力来带动和呼吁一种健康的生活方式、引导一种正确的消费理念。 所以在选购服装时，我们应尽量选择浅色的服装，也不要一味地抵制化纤，认为纯棉的就一定是最好的。不同种类的衣服有其独特的风格，消费者应根据自身的需求选择合适的衣服。总而言之，浅色服装相对艳丽服装而言，加工的工序更少，安全性更高。 (龚龑 北京服装学院材料学院副教授) 购买服装Tips 买前闻一闻 如果有芳香、发霉、煤油之类的味道，说明衣服质量可能有问题。 谨防甲醛超标 买之前看标签的安全级别，比如，2岁以下的婴幼儿服装应符合A类产品的技术要求；直接接触皮肤的服装应符合B类产品的技术要求；非直接接触皮肤的应符合C类产品的技术要求。 看颜色 尽量购买颜色比较素的衣服。 新买的衣服先清洗 这样可以洗去部分微生物，减少衣服中可能残留的有害物质以及附着在上面的一些脏物。 蒸煮消毒 可加热的材质如棉布等，可以用蒸煮法来消毒。 ☆链接☆ 有机氯杀虫剂导致的 生态系统影响典型事件 水俣病：于1953年首先在日本九州熊本县水俣镇发生。人或其他动物食用含有机水银污染的鱼贝类，使有机水银侵入脑神经细胞而引起的一种综合性疾病，是世界上最典型的公害病之一。 骨痛病：发生在日本富山县神通川流域部分镉污染地区的一种公害病，以周身剧痛为主要症状而得名。骨痛病发病的主要原因是当地居民长期饮用受镉污染的河水，并食用此水灌溉的含镉稻米，致使镉在体内蓄积而造成肾损害，进而导致骨软症。 米糠油事件：日本九州一个食用油厂在生产米糠油时，致米糠油中混入在脱臭工艺中使用的热载体多氯联苯。多氯联苯是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物，可以通过食物链而富集于动物体内。多氯联苯被人畜食用后，多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中，损害皮肤和肝脏，引起中毒。 反应停事件：德国，反应停是人类发明的化学药物，学名沙立度胺。孕妇服用此药可使孕期反应降低，导致婴儿罹患“海豚症”。 生活中化学品的大致分类 衣 就是广义的纺织品，包括包装材料、增加纺织品性能的化学品，比如染料、增白剂、去皱剂、防污剂、阻燃剂、纺织和成衣过程中使用的助剂以及化纤产品。 食 食品添加剂有很多，还有与农业生产相关的化学品，化肥、农药、激素、饲料添加剂、兽药等。餐具、厨具、洗涤剂中含有化学品，食品制作、加工、储存、运输过程中也会产生一些化学品，比如腌菜腌得不好会产生亚硝酸盐。 住 油漆是大家熟悉的，还有保温、隔热、防水、防锈、阻燃、防污、装饰、涂料、溶剂、家具和家用电器里边的各种化学品，以及清洗用品中的各种化学品。 行 与交通工具相关的以及燃料中含有的化学物质、硫化物、氮氧化物、可挥发化学品，都是复合化学物。交通工具里还有润滑剂以及电池的电解液、铅等。 其他 医药、化妆、美容用品中含有汞、激素。工具、玩具、手机、电脑等是工业化学品。 对纺织服装中壬基酚聚氧乙烯醚的检测活动 供图/龚龑 标签：聚氧乙烯醚沙立度胺有机氯杀虫剂内分泌干扰物酰胺类 |
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