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葡萄酒作为洋玩意儿存在不是近代才有的事情。《史记·大宛列传》里记载，汉武帝时候， 早在张骞出使西域时，就从西域带回酿酒用的葡萄和酿酒师。随后外来的使者越来越多，离宫别院便都种上了葡萄，一望无际。而那个时候葡萄酒因为数量稀少，也成为了稀罕物件。 在我国东汉时期，就曾发生一件用葡萄酒换高官的事：扶风郡人孟他，日思夜想有朝一日能到朝廷做官。后来，他用不到20升的葡萄酒向汉灵帝身边的重臣张让行贿，结果被任命为凉州刺史，官居二品。由此可以看出，葡萄酒的珍贵与值钱了。宋代诗人苏轼为此作诗讥讽：“将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州。” 到了唐朝，葡萄酒更加成为人们心中的宠儿。如果作为臣子有幸生在大唐，不仅能生活在名副其实的“世界城市”长安，有明君可以辅佐，盛世可以施展才华，还能喝到皇上亲手酿制的葡萄酒。唐太宗曾自己酿过葡萄酒，《太平御览》里记载道，贞观十三年，李靖破高昌国(今吐鲁番)，带回来马乳葡萄种和葡萄酒酿制方法后，太宗大感兴趣，不仅在宫闱之中种植葡萄，还亲自酿造葡萄酒，“造酒成绿色，芳香酷烈，味兼醍醐”，别具一番风味。 在唐朝的许多诗句中，葡萄酒出镜率颇高。大酒鬼李白是葡萄酒的爱好者，其诗《对酒》中写道：“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”既说明葡萄酒的珍贵，也从侧面写出了民间对此酒的喜爱。在《襄阳行》里，他更是大肆写出自己对葡萄酒的热爱，恨不得活一百年，每天喝一百杯才好：“鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿，恰以葡萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。” |
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