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1、藕去皮后切滚刀块
2、姜切末,大葱切段
3、猪脊骨洗净,放入锅中煮出血末,捞出洗净
4、从新把焯水后的猪脊骨放入炖锅中,再放入莲藕,放适量水以淹没材料为准
5、加桂皮1个、花椒10粒、姜末和葱段
6、煮开后转小火炖2小时,加食盐调味
7、盛入碗中,放入香葱即可
来自: 笑熬浆糊糊 > 《汤 羹》
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