市场买来的芹菜根可以种吗？

有些市场买回来的蔬菜根部是可以再次栽种的，例如芹菜，一盆市场买来的芹菜留下的根部，另一盆是直接买来的芹菜小苗，差不多时间种植的，对比一下你就会知道。

先说水芹，是买回来的小苗，水芹需要无性繁殖，因为开花后不结实，即使结成种子也不易发芽，所以要用种株。水芹是多年生草本，长日照的时候匍匐茎生长和开花结实，而在短日照的时候有利根部萌发新叶生长、茎的各节都可生根和发不定芽，形成新的植株，水芹需要阳光和短日照。
（之前有说过“春分”，那“秋分”是平分秋季90天，这一天是太阳到达黄经180度，昼夜均分各12小时，全球无极昼极夜现象。需要了解节气，因为日照也会响植株的生长，请记住：从“冬至”开始白天越来越长，但是从“春分”开始白天比晚上长，从“夏至”那天开始白天越来越短，但是从“秋分”开始才白天比晚上短）

1、下图是3月23号买回来的小苗，因为缺水，植株有些蔫，但是根部完整；

2、用水泡了一天后，剪掉黄叶，感觉精神多了；

3、我用的是脸盆、塘泥给小苗过度；

4、3月28号的样子，对发新芽的枝条修剪了一次，只留下新芽。这盆里面还有几棵香芹，能找到吗？

5、4月16号，长的很欢腾，每一株都发新叶了，水面可以清晰的看到有纵横的新根；

6、还长出了新的枝条，在春季栽种上年冬季的母珠，到秋季时一株母株可以有10个左右的分蘖，到时候一盆至少能发展到6盆；

7、水芹生长适宜温度是15～25℃，5℃以下停止生长，能耐-10℃低温。以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜，如果有塘泥、河泥最好，没有的话可以挖粘性的山泥回来提前一周浸泡；
8、容器用较深点的盆，灌水应前期浅，后期深。苗期薄水0.3厘米，株高2～3厘米时水深1～2厘米，株高15～20厘米时水深5～6厘米，以后水逐渐加深，以植株露出水面6～10厘米为宜；
9、市场卖的水芹茎秆是白色的，那是经过深埋软化的，如果根部较完整可以栽种。

下图是不知名的香芹，同事从她家市场买回来给我的，她很喜欢吃这个品种，确实茎叶都很嫩。送给我后才知道还能再种，于是又去买，老板告知这个品种每年在空心菜上市的时候就不卖了，不过这倒是证明了我栽种了以后开始开花结实的表现；

1、3月16号买回来的样子；

2、剥掉外围的叶子，留下中间的嫩芽，注意环剥不会伤到植株。其实我手上这棵根茎不是很完整，但是须根还不错；

3、剥掉以后的样子，留下根部较完整的；

4、香芹喜欢湿润但是又怕涝，所以没有像水芹那样半水半土种植，土层为主，但是没给排水孔；

5、两天的时间，叶子挺立，剪掉黄叶；

6、最近的样子，基本都开花了，香芹是一二年生草本植物，用种子播种的。发芽温度是20℃左右，植株生长适宜温度15～20℃，能耐-5℃低温。长日照时春化花芽分化；

7、有朋友问芹菜收割了一次后，植株不肯长，我有询问品种，但是没有回复，所以只能判断可能是采收的问题，今天特别提下：

香芹是一次栽植多次采次的，但是要适时、适量，才能保证质量和产量。适时的采收期是在香芹植株叶片总数达到15片，心叶已经团棵并横向伸展时采收，过早采收会影响植株的生长，降低产量。采收时要留下基部老叶（这是制造光合产物的功能叶），留下靠上部新生出的幼叶和末长成的叶片，每次采收时只采摘植株中部老嫩适中的2～4片已长成的叶片。春、夏季每3～4天可采收一次，冬季大约7～10天采收一次。采收时要手轻，不要扯伤嫩叶和新芽，为保护腋芽不受损伤，可用剪刀在叶片基部下留1～2厘米剪收。

8、香芹虽然种植后没有收获叶片，但是能收到种子也是不错的。

其实写完这篇我才感到，对比的时候两种都用水芹就更好了，呵呵，下次种一盆市场的水芹根再写吧~~