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这也防癌，那也防癌，到底吃什么食物防癌?7月25日召开的浙江省中医药学会营养与食疗分会年会上，主任委员、浙江省立同德医院中医内科教授施仁潮详细介绍了10种最靠谱的抗癌食物及用法。去看看吃什么食物防癌吧。 吃什么食物防癌1米仁(即薏苡仁)： 含薏苡仁酯，是有效的抗癌成分，可防治胃癌、子宫颈癌，缓解放化疗的毒副作用。米仁熬粥最适宜。
吃什么食物防癌2番茄： 番茄含大量的维生素C，有助于满足癌症患者对维生素C的需求。它还富含番茄红素，能防止、破坏前列腺内的氧化反应。研究发现，每周吃8次，患前列腺癌的几率可降50%。番茄熟吃、放油炒更抗癌。 吃什么食物防癌3红薯： 蔬菜中红薯对癌的抑制率最强，熟红薯、生红薯对癌的抑制率分别达98.7%、94.4%，位居第一位和第二位。 吃什么食物防癌4海带： 富含粗纤维，有助预防肠道肿瘤;海带还含有钴、硒，有助于防治乳腺癌。海带炖汤、凉拌皆宜。 吃什么食物防癌5绿豆芽： 含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用。长期吸烟，常接触有毒有害物质者，宜常吃绿豆芽。清炒绿豆芽放点醋，开胃又抗癌。 吃什么食物防癌6芦笋： 含有的天门冬酰胺和多种甾体皂苷等，对防治各种癌症均有一定效果。越新鲜抗癌作用越明显。芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在炒煮时应多保存尖端。 吃什么食物防癌7茄子： 含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。茄子蒸着吃，很适合老人。 吃什么食物防癌8香菇： 香菇多糖有较强的抗肿瘤功效，对抑制胃癌、食道癌、肠癌等有一定效果。在化疗时食用，可缓解化疗引起的毒副反应。炒炖皆宜。 吃什么食物防癌9梨： 可抑制致癌物质亚硝胺的形成，对癌症引起的发热、口咽干燥、咽喉肿痛、大便秘结有辅助的治疗作用。 吃什么食物防癌10菱肉： 含有抗肝癌腹水的物质，用鲜菱肉加水煎取浓汁服用，对治食道癌、胃癌、子宫颈癌等有一定的效果。老菱外壳晒干后磨成粉，加蜂蜜、冲入沸水，制成菱蜜茶，可辅助治疗癌症。 |
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