啤酒烧鸭

啤酒烧鸭

时间:2011-09-30 10:14来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:684次

         

           
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材料：鸭肉600g，啤酒600ml，葱姜，干辣椒，花椒适量

做法：

1）锅内油烧热，加葱姜，干辣椒，花椒炒出香味放鸭肉翻炒，会出油出水，出的多了就倒出来，继续翻炒，炒到鸭肉不再出水，出油，加老抽，糖，胡椒粉翻炒均匀

2）倒入啤酒，放盐，中火焖煮到汤汁收干即可！