![]() 中午和小宝去吃福状元,他家的南瓜粥每次必点,看女儿喝的香甜,约好晚上还喝,我承诺晚饭在家做出同样的南瓜粥。主料 南瓜半小块 辅料 冰糖6粒糯米粉1勺 步骤 1.南瓜粥洗净、削皮、切小块。 2.上蒸锅蒸约15分钟; 3.整好端出后,放入不锈钢盆中,用电动搅拌器搅拌,南瓜粥打成糊状; 4.将打好的南瓜粥倒入锅中,加入1.5-2倍的开水,开大火煮开,放入冰糖,转小火慢熬,记得期间不停用勺子顺时针搅拌; 5.将火暂时关闭,将糯米粉加入少许凉开水调开,倒入锅中,顺时针搅开; 6.开小火继续熬制,你会发现粥瞬间变得粘稠,边熬制边搅拌,直至粥透亮(大约5至8分钟),大功告成! ![]() |
|