糖醋大排

糖醋大排

时间:2013-09-15 19:33来源:www. 作者:大众菜谱 点击:486次

         

           
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材料：大排300g，八角一个，酱油一勺，葱姜20g，盐糖适量，醋一勺，料酒一勺

 

做法：

 

1、先将大排用肉锤锤松。

 

2、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出。

 

3、将炸好的大排放入炒锅中加酱油 ，料酒，盐糖，八角，葱姜，

 

 

4、开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅。