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油炸糕
原料糯米面200克,豆沙200克,开水100克做法1,糯米面倒入容器中2,加入滚开的水揉成团,有些干不要紧3,取少量一些,放入开水中煮熟4,再重新放回容器中
5,揉成面团就比较容易了。6,将面团和豆沙各分成10份7,取一份面团擀圆用手圈起8,包入豆沙馅
9,按平10,准备油锅,油热后,下油炸至金黄色即可。
来自: 侗乡人1961 > 《(17)其他菜加工》
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