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一岁大的宝宝在食物上比较丰富，另一方面对食物也比较挑剔，因为宝宝的消化系统功能还不完善，有很多食物是列于宝宝食谱黑名单的，妈妈切不可将这些食物摆在宝宝的小餐桌上。
 1、精细谷类食物： 给一岁大的宝宝添加谷类食物是正确的但不宜偏向于精细的谷类食物，因为精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。给宝宝添加谷类食物最好的选择自然是糙米。 2、蛋清： 虽然说鸡蛋清中的蛋白分子较小，容易吸收利用，但有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。最好要等宝宝在一岁以后才给他吃蛋清。 3、汞含量较高的鱼： 在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。因为这类鱼所含的汞比较高，会影响到宝宝的神经系统。除此之外，螃蟹、虾也不适宜一岁以下宝宝食用，因为这些食物可能会引起过敏。 4、含有大量草酸的蔬菜： 宝宝在长成过程中需要大量的钙质，而含草酸的蔬菜将影响宝宝对钙的吸收利用。像菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，不宜给宝宝食用，须将其列入宝宝食谱黑名单。 5、不易消化的蔬菜： 一岁宝宝的消化功能正在慢慢发育完善中，不宜给难消化的食物给宝宝吃!像竹笋和牛蒡等就是比较典型的难消化蔬菜。除此之外，含纤维素太多的菜梗也不要给宝宝食用。这与宝宝积食有一定联系。拓展阅读：宝宝积食怎么办 三分饥与寒是决窍。  6、易过敏的水果： 食物过敏会引起皮肤的红肿痒、皮疹、腹痛、腹泻，告示。特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。像芒果、菠萝、水蜜桃(包括其它外表有毛的水果)都是不适宜给一岁宝宝吃的。
7、矿泉水、纯净水： 这点很多妈妈都不知道，以为矿泉水经过清化，所以干净卫生，适合宝宝饮用，其实正好相反。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。宝宝最好的饮料就是白开水。还有，其它功能性饮料也是不适宜宝宝喝的，比如“红牛”。 8、零食： 严格地说，在宝宝长成的任何一个阶段，都应少吃零食。对于一岁以下的宝宝更应完全拒绝零食。零食一般都会含有添加剂及色素的，这些东西糖份高营养却少。宝宝一旦吃过这些零食，就会越发偏爱上它而不喜欢吃饭。 9、调味品： 大人为了口味，往往在饭菜里加很多调味品，比如沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精等。这些调味料本身是为了增加口味，对宝宝健康是没有任何益处的，会增加宝宝的肾脏负担，还会影响营养物质的吸收。除此之外，盐也是应列入一岁以下宝宝食谱黑名单的，这些物质会影响体内对锌的吸收利用
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