海带鲜汤

海带鲜汤

时间:2011-02-23 11:44来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:420次

         

           
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海带鲜汤

原料：海带结200克，肉馅200克

 

做法

1海带结用水泡2－3次（这是卖海带的人讲的，可以去除盐味）

2.肉馅加入少许葱末，姜末，盐2克，蛋清一个搅拌(如果不成团可以用点玉米淀粉来搅拌)

3搅拌好的样子

4，锅内水开，用手下成小圆子（过程嘛，就是左手拿一小勺子，右手将肉馅放在手里，挤出小圆子，用勺子挖出，放入汤里，手比较油就没有拍照哈｝最好过滤一下，上面的白沫

5海带结放入

6加入胡萝卜片