冬季养生7大必备饮食
冬季天寒地冻，过了冬至，就要进入所谓的“三九”天了。专家说，冬季养生最要注重饮食进补。冬季宜温补羊肉、牛肉、驴肉、鲜鱼、鹿茸等;冬天补肾应多吃黑芝麻、黑米、黑豆 、黑木耳、海参等黑色食品以及冬虫夏草、甘栗、莲子、山药、薏米、芡实等，益血养气可选用高丽参、人参、阿胶、大枣、桂圆、红糖等食材。此外，冬季进补应注意补阳与滋阴、顺气结合，可选用枸杞子、百合、杭白菊、西洋参、蜂蜜等滋阴润燥之品。 下面重点说说冬季养生的7大必备饮食。
1.海参
冬天养肾不仅能增强人体抗寒能力，而且还可提高人体免疫，延缓衰老。冬季是呼吸系统疾病高发季节，养肾有助于肺气呼吸，预防呼吸系统不适。海参就是冬季护肾的很好食材。
2.冬虫夏草
冬季人体肾气逐渐衰减，会出现记忆减退、牙齿松动、听觉下降、头发脱落、骨质疏松等诸多现象，因此，冬季一定要注意对肾脏的养护。冬虫夏草可以改善肾脏功能，减轻有毒物质对肾脏的损害，有利于体内的有毒废物或其他药物残毒的排除，是冬季养护肾脏之品。
3.桂圆
桂圆可益心脾，补气血，是冬季调养气血的补益之品。
4.大枣
冬季适时服用些大枣可以养血安神，健脾益胃，无论直接食用或者煮粥都是养生的不二之选。
5.莲子
莲子可以补脾止泻，养心安神，改善睡眠，消除疲劳;冬季吃些莲子可以滋养补虚，止遗涩精，对肾脏有很好的调养作用。对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
6.山药
山药可以滋补五脏，脾、肺、肾兼益，对于食少体倦、泄泻等均有很好的保健功效，可益肺气，养肺阴，对肺虚痰嗽、久咳等有很好的作用，且有滋肾益精的作用。
7.甘栗
冬日吃些甘栗可以有效益气补脾、健厚肠胃，长期服用可以强筋健骨、延缓衰老，且对口腔溃疡有一定的预防作用。
来源：http://www./jiankangyangsheng/dongjiyangsheng/2013/0201/11956.html
冬季养生有“八大要”，少一个也不行
养生是我们长盛不衰的话题，眼看天气一天天的变凉了，转眼间就该入冬了，那么冬季养生应该注意些什么呢?专家介绍说，冬季养生要注意以下提到的“八要”，并且一个也不能少哦：
冬季养生一要少出大汗
冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
冬季养生二要健脚板
健脚即健身。必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
冬季养生三要防犯病
冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
冬季养生四要水量足
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。一般每日补水仍不应少于2000～3000毫升。
冬季养生五要调精神
冬天确实易使人身心处于低落状态。冬天改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
冬季养生六要空气好
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，或在室内放一台负离子发生器，以清洁空气，健脑提神。
冬季养生七要粥调养
冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡晨起食热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
冬季养生八要入睡早
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
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冬季养生饮食有讲究
饮食调理是冬季养生的重要部分。专家说，冬季饮食应该以增加热量及营养为主，所吃的食物应该兼具滋补和御寒功效。那么，冬季养生应该多摄取哪些食物呢?下面具体分析。
专家指出，冬季是人体阳气潜藏的时候，生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以冬季饮食应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需，避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、气喘复发等。此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
专家进一步指出，寒冷会影响人体的泌尿系统，使排尿增多，大量钠、钾、钙等矿物质随尿排出，因此也需要适当补充。同时，铁能明显增强人体的耐寒能力，可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。另外，甲状腺激素能加速皮肤血液循环，抗冷御寒。多吃含碘的食物可促进甲状腺激素分泌。其实能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等。畏寒的人可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。
来源：http://www./jiankangyangsheng/dongjiyangsheng/2013/0305/12534.html
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冬季食补有讲究：不宜进补过量
俗话说：“药补不如食补”，很多人在冬季进补中非常重视食补，甚至补过了头，天天大鱼大肉地进补。专家指出，食补在冬季调养中尤为重要。然而食补也不意味着每天大吃大喝。今天鸡汤、明天老鸭汤，后天燕窝，这样身体也是吸收不了的，过量进补会导致消化器官功能紊乱。专家说，冬季食补也是有讲究的，而且不宜进补过量。
专家指出，其实许多普通食物也是好的冬季滋补品，如多吃荠菜可缓解高血压，多吃萝卜可健胃消食，多吃山药能补脾胃，胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是冬季进补的佳品。
专家还指出，冬令进补的食物应恪守以下3种功能：
1.御寒功能。人怕冷与其体内缺乏矿物质有关，因此，应注意补充矿物质，特别怕冷的人可多补充一些根茎类蔬菜。
2.保温功能。即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
3.防燥功能。冬季气候干燥，补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
来源：http://www./jiankangyangsheng/dongjiyangsheng/2013/0226/12322.html
老年人冬季进补注意什么?
很多老年人重视冬季进补，但是有些老年人不了解冬季进补的原则，盲目进补，结果反而损害了健康。那么，老年人冬季进补要注意些什么呢?
专家表示，老年人冬季进补前首先要调节肠胃。专家说，老人进补需防脾胃不适，一些老人往往在进补之后，出现脾胃不适，这与进补不当有关。老人进补前最好先健脾胃，做好“底补”，尤其是需药补的老人。所谓“底”就是打基础，加强脾胃功能，使其不致“虚不受补”。
专家指出，对老年人而言，更多的进补应体现于日常饮食之中。比如可把牛奶和豆浆当作首选佳品，每天清晨喝一杯牛奶或一碗豆浆，对老年人过冬是十分有益的。入冬后，由于阳光照射减少，老年人容易缺钙，因此老年人应常吃些富含钙的食物，如豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等。
来源：http://www./jiankangyangsheng/dongjiyangsheng/2013/0226/12320.html
冬季养生要学会吃热水果
冬季是一个寒冷的季节，别说皮肤喜欢温暖，就连你的肠胃也经受不起寒冷的侵袭，所以冬季的饮食应该注意多吃热食。专家指出：冬季天气干燥，人需要从水果中获取所需营养，但是冬季人们吃水果最好热着吃。
冬季水果要怎样热着吃？
煮汤水：梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
上锅蒸：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热：橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。
做菜：水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。
来源：http://www./jiankangyangsheng/dongjiyangsheng/2012/0517/4510.html
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