【图文】香菇鸡汤的做法大全,怎么做如何做好吃

香菇鸡汤

kiss战女 发表于2010-10-30

标签： 咸鲜 炖 数小时 简单 冬季菜谱 秋季菜谱

主料

• 三黄鸡(适量)
• 香菇(适量)

调料

• 盐(适量)
• 葱(适量)
• 姜(适量)
• 枸杞(少许)
• 香葱(适量)

厨具

• 无

• 

  1
  材料：三黄鸡、香菇
  调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
• 

  2
  将三黄鸡收拾干净斩块备用。
• 

  3
  锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
• 

  4
  将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
• 

  5
  文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。
• 

  6
  特点：鲜美