#特色美食#粤西美味蛤蝼饭

　　#湛江美食#【蛤蝼饭】粤西地区有一种香料类植物叫蛤蝼（雷州话谐音，又叫合流、鸽佬、金勾），有一股幽香，具温补功效，常用其来包粽子或煮蛤蝼饭，如今个别高档酒楼把蛤蝼饭当做特色主食。做法：把蛤蝼叶切碎用猪油加盐炒香，待饭煮开后倒入搅拌均匀煮熟，加腊味提香味道更佳。你吃过没？via@天月食客


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