店主之前是在房地产公司做运营管理的,她说自己“想做点非常规的事”,所以决定开个小店。 最开始是想开杂货铺的,店主看了日本电影,好多片子都有个小杂货铺,喜欢得不得了,想自己捣鼓一个,然后就在长沙找门面,找了好久没有合适的,就挪到楼上了。 现在这个地方吸引她的很大原因是因为这儿有个阳台。弄几张椅子,喝点什么晒晒太阳多舒服。 不过,选择这里其实是有死穴的,就是楼上完全没有人流量。所以就把杂货铺服务内容弄广了,变成能喝咖啡、聊天、开趴体的地方。 现在,你能在这儿看到一个大书架和一个大陈列架,书架里的书是店主从高中开始到现在,看过的小说。陈列架里是各种罐子,她说自己喜欢罐子,就搜集着陈设,也售卖,还有很多是顾客寄卖的。杂货铺这个理念也没有放弃,她会卖一切生活小物件,新的、旧的、收纳的、餐具、盆栽、明信片、乱七八糟什么都有。 现在来店里的都是熟客,要预约再上门。因为采购、厨师、宣传、小二、外送、掌柜……统统是她一个人。她会做法式点心,会外送蛋糕,卖点红酒。现在有一个厅,两桌;阳台,两桌;包间一桌,麻将室。 如果你是英伦控,会被这家店完全吸引住。 就像店名一样,店内的装修都是英伦风格。而这所有的设计都是美女店主自己打造的。她大学学的就是室内设计,这是她第一个实体作品“光设计图就修改了好几次”。 店里的食材挺讲究,像蛋糕用的是进口奶酪,糖是进口细砂糖,不选白砂糖是因为口感不细腻。布丁也是用实打实的新鲜鸡蛋牛奶,没用任何添加剂。所有西点都是现场烘焙,水果也都是每天采购的新鲜水果。 最受欢迎小蛋糕冻奶酪,口感会比较硬,但是吃到嘴里又会入口即化。店里的熔岩不是每天都做,因为刚出炉最好吃,所以都要提前发消息预订。 这是一家太平里新开的店,进门后你可能以为是家咖啡馆,但是无处不在的Logo在提醒你,这是一家和旅行有关的店。 赞旅行主要是做高端定制旅行和大型自驾游活动策划执行的。也就是说,可以根据个人要求,为你量身定制境外旅行,比如她们之前做过的德瑞自驾游,美国自驾游等。 这家店由两位美女一起打理,其中一位曾是加拿大的室内设计师,所以现在店内的每一件家具和工艺品都是她们亲手选购添置。如果你喜欢旅行,她们也很欢迎你到店里喝茶聊天,多交朋友,她们特别愿意。 扉页咖啡,在长沙已经第四年了。 扉页,原指主书名页,是封面之后正文之前的一页,是著作者独白或献词的地方。店主说“我们取这个名字,意指生活的引子,初心,起源,简单却蕴含所有的开始”。 嗯,这是个充满文艺感的地方。 在曙光北路,一个花店的楼上就是扉页咖啡的所在地。上楼后就能看到一个大书架,里面有书评人小古、本城最爱读书的商人撒韬的私人收藏,可供借阅。 巨大的不规则的原木桌、简单的植物隔断、一整排的玻璃窗……构成了这个给你足够私人又足够惊喜的安静空间。 除了咖啡、茶、甜点,在这还能遇到一些有趣的人,比如民谣歌手老赵、美食家欧阳应霁、导演贾樟柯、音乐人周云蓬、作家刘瑜…… 两个闺蜜都喜欢捣腾花草、手工,索性就一起辞掉公司文秘工作,开起了这个满是小物、手工、花礼的工作室。 她们说选址的时候并没有考虑店面形式,只是单纯的想有一个轻松单纯的环境,做着自己喜欢的关于花草的一切创作。然后可以在工作室聊天谈心喝咖啡,让整个氛围“慢”下来。 也正因此,她们只接受预定,不接急单。 如果·爱的花很精致,鲜花之外,还有定制的进口永生花。如果你想在满是鲜花的地方喝杯咖啡,这儿也能满足你,她们有免费的现磨咖啡和私房秘制饮料,不过也都是需要提前预约的。 这是一家以体验韩国咖啡文化为主题的店。从店门口开始,就会有到了韩剧现场的即视感。简约的韩式工业风,搭配暖色调的灯光,让人一眼就觉得舒服无压力。重点是,这里非常安静,特别适合闺蜜小聚或者自己发呆。 店里的咖啡师是长沙唯一一位拥有韩国咖啡师执照的偶吧。意大利进口咖啡豆的香和丰富的味道给顾客带来了最纯正的咖啡,并且通过和韩国公司的合作,带来了亚洲人比较容易接受并且喜欢的制作方法。咖啡愛磨的产品原料大部分来自韩国等其他国家。 如果你想找个安静的角落,木莲路上的喜研社是个不错的选择。这里的设计不错,木质的工业风的感觉。 木莲路来往的人不算多,所以这里不会出现人满为患的状况,很适合跟朋友小坐,或是需要在外办公的朋友,不会被太多人打扰。 偶尔还会出现一只小猫咪,在你附近爬来爬去。 值得一提的是他们这里的东西很好吃,饮品和甜品都是,尤其是芝士蛋糕,非常赞!曾经在那里从白天待到晚上写东西,服务员会适时过来续上热水。 店主在旅行的时候第一次遇到了手鼓,从那之后一发不可收拾的喜欢上这个冷门的乐器,然后辞掉工作接下了这个手鼓店。她接触手鼓也才一年多,可是对这个东西非常死磕。庆幸的是,在长沙她找到了一拨志同道合的伙伴们。 大家几乎都是在旅行的途中接触到这个乐器,并产生浓厚兴趣。怎么买?怎么玩?他们会从法国空运回塞内加尔和科特迪瓦的整鼓,这种鼓在行内来说是供不应求的,每次一到长沙,还没放热就会被买走。他们想让更多的人知道非洲曼丁乐的魅力。 不过,维系店内经营的并不是手鼓,而是糯米酒。这是一个有趣的缘分,有一次他们喝到了一种特别的糯米酒,就开始寻找它的起源地。后来在乡下找到了一种制作糯米酒的古方,口感醇厚,琼浆玉液一般入口难忘。 起初纯粹是为了自己喝,后来给朋友带,从几斤到几十斤后来变成上百斤,最后才开始以此经营。鼓舍还准备了一些招牌小吃如黄金小烤翅,只是小吃部部长不太上心,要靠运气或朋友预订才能吃到可口的小点心,但吃到就忘不了。 现在每周六,店主都会和鼓友们在橘子洲上聚会。她还开设了手鼓的少儿培训班,让孩子更早接触节奏训练,调节左右脑平衡。 这家花店在长沙已经开了14年了。老板说不想找太吵闹的地方,就开在了相对难找的巷子里。她说这也是“花香不怕巷子深”。 店里的花主要来自昆明,也有进口花卉,还有从广州或者本地栽培的花。总之,哪里有好看的花,店主就会跑去哪搜刮回来。 他们家的花价格很优惠,性价比很高,设计执行能力也很强,属于纯赚口碑的店。除了零售、外送还可以批发。你看到小小的花店里被各色花卉霸占,店主说“至少有100多个品种”。 这家摄影工作室的接待点是一个复式结构的房子,有从天到地的落地玻璃,有钢结构的旋转楼梯。如果你幻想窗外是曼哈顿,好像也不为过。 工作室的装修是工业风的loft,设计是老板自己搞定的。那段时间,他会和老婆一起坐在漫咖啡发呆好几个小时,然后寻找些许灵感用到工作室的设计里。装修时,他做的活比工人还多,每天都蓬头垢面的回家。 现在一进门,能看到的两盏大灯,是点睛之笔,也是花了重金空运而来。老板娘在工作台后面养了一些小花小草,还会不定时的更换鲜花,所以每次进门,都有不同的花香迎面。 对了,在那张惊艳的水下摄影照片下,还有两只水母,像穿着婚纱般在水里曼妙遨游。 |
|