不知道是不是“热胀冷缩”的原因，随着天气日渐寒冷，感觉时间过的也越过越快了，这不，24节气的小雪已经来了。
小伙伴们又要开始关心这个节气该如何养生了，又要纠结吃与不吃了，其实不知道也没有关系，只要遵守“不时不食”就绝对是正确的选择。这不仅古人千百年智慧的结晶，也是现代养生学科学的结论。因为只有生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气，提供足够的营养 。况且人的身体跟自然的变化也是息息相关，顺时而食才是最有益的养生之道
。
不过因为地理位置的不同，饮食习惯的不同，每个地方在小雪时节又有不同的风俗。
做酱肉
每年小雪节气，老底子杭州人都会开始做酱鸭、酱鱼、酱肉等。作为杭州传统的风味名菜，杭州酱鸭肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜。光想想都要流口水了，小笼女现在就想去杭州酒家吃上一吃。
在杭州，还有“小雪大白菜入缸，大雪大白菜出缸”的说法，这是小雪节气家家户户腌“冬腌菜”的热闹场景。也是童年里关于母亲温馨的回忆！
腌腊肉
小雪后气温急剧下降的厉害，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时候。，而且腊肉做好能吃的时候，差不多就是快过年的时候，“拿出来当年货刚刚好。所以在我国四川、湖南、湖北、江西等地，都有过年腌制腊鱼腊肉的习俗。
油润润的腊肉，清淡丰腴，或红烩或爆炒或炖汤或蒸煮，各种做法，浓淡皆宜，怎么做都好吃。
吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。光想象都会被这热闹的场景打败了！
吃糍粑
俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，在南方很多地方都有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。而现在则成了老少咸宜的美食，小雪前后来一块，补充一下热量也是不错的！
晒鱼乾
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼乾、储存乾粮。乌鱼、旗鱼、沙鱼会在小雪前后来到台湾海峡。所以台湾俗谚:十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月捕捉“豆仔鱼”的场景。
周末的时候，不妨放下手边的应酬，跟着家人一起聊聊天，又或者一起动手做一做这些时令美味，顺便找回一下儿时的回忆吧！
