绿茶篇: 绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿. 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 一般人均可饮用。 1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。 2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。 龙井 黄山毛峰 洞庭碧螺春 太平猴魁 顾渚紫笋 蒙顶甘露 老竹大方 六安瓜片 崂山绿茶 日照绿茶 红茶篇: 红茶属于发酵茶类,因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶的作用:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。 祁门工夫红茶 滇红工夫, 政和工夫, 白琳工夫, 大吉岭红茶, 白茶篇: 白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。 白牡丹, 白毫银针 黄茶篇: 乌龙茶篇: 乌龙茶,亦称青茶 闽北乌龙武夷岩茶 广东乌龙 凤凰单枞 台湾乌龙茶 闽南乌龙 铁观音 漳平水仙: 黑茶篇: 普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。 藏族谚语:“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是:“茶是血!茶是肉!茶是命!” 普洱茶国家标准出台于2008年,并将于2008年12月1日正式实施。 该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市 普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。 |
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