土豆馅煎饺

土豆馅煎饺

时间:2013-05-07 21:01来源:www. 作者:大众菜谱 点击:573次

         

           
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材料：馄饨皮、土豆、香肠、青椒、大蒜

 

做法：

1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。

 

2、香肠放入蒸锅中蒸20分钟，然后切碎备用；青椒洗净切碎，大蒜切碎备用。

 

3、锅中放入适量油炒香大蒜碎，然后依次放入青椒碎和香肠碎翻炒均匀即可。

 

4、在炒好的香肠碎、青椒碎和土豆泥中加入适量盐，拌匀即可。

 

 

5、将馄饨皮铺在饺子模具上，取适量馅料放入馄饨皮的每个窝中，再将另外一张馄饨皮铺在饺子模具上，用擀面杖将面饼压平，去掉多余的边角料，压过的面饼就轻松成了一样大小的饺子

 

6、锅中放入少许油加热，然后放入压好的饺子小火煎至两面金黄，盛出后放在吸油纸上吸去多余的油份即可装盘。