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一、 谷物食品 1、 粮食及其加工产品大米、面粉等 食品名称净含量包装者、制造者或经销者的名称和地址包装分装、生产日期 质量品质等级产品标准号。 专用面粉如饺子小麦粉、馒头小麦粉和两种以上含两种混合粮食或加工品须标 注配料表。 2、 粮食复制品 方便面、方便米粉、速饺子等 食品名称配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/保质 期产品标准号。 饺子馅或包子馅料配料表中的蔬菜可以标注具体品种也可以标注“时令蔬菜”。 3、 挂面、馒头等 食品名称净含量制造者或经销者的名称和地址生产分装、包装日期保质期或 /保质期产品标准号。 添加辅料或食品添加剂的挂面须标注配料表。 二、 油料和食用油脂、 食品名称净含量制造者或经销者的名称和地址生产分装、包装日期保质期或 /和保存期质量品质等级产品标准号。 混合油脂应标注配料表。 三、 肉禽制品 食品名称配料表单一冷冻肉禽制品可以免除净含量冷冻肉禽制品须标注加水冷 冻前的净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期产品标准号。 冷冻肉禽制品如冻鸡、冻肉经销者至少标注食品名称净含量商店名称和地址。 灌汤须标注淀粉含量。 四、 食糖白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等 食品名称净含量制造分装者或经销者的名称和地址生产日期产品标准号。白 砂糖和绵白糖须标注质量品质等级。 五、 乳及乳制品 食品名称配料表单一消毒牛乳可以免除净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期贮藏指南产品标准号。 乳粉须标注蛋白质、脂肪、含糖量和质量品质等级。 六、 水产品 食品名称配料表单一冷冻水产品可以免除净含量冷冻水产品须标注加水冷冻前 的净含量制造者或经销者的名称和地址生产分装、包装日期保质期或/和保存期 产品标准号。 七、 果蔬制品 1、 果脯、蜜饯、果酱 食品名称配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保 存期产品标准号。 2、 果蔬干制品、干食用菌 食品名称配料表单一果蔬干制品可以免除净含量制造者或经销者的名称和地址 生产分装、包装日期保质期或/和保存期产品标准号。 3、 菜腌制品 食品名称配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/保存 期产品标准号。 酱腌菜须标注固形物含量。 4、 籽仁、坚果、炒货花生仁、核桃仁、杏仁、各种瓜子等 食品名称配料表单一未加工品免除配料表净含理制造者或经销者的名称和地址 生产日期保质期或/和保存期产品标准号。 八、 淀粉用淀粉制品 1、 原淀粉 食品名称净含量制造者或经销者的名称和地址生产分装、包装日期质量品 质等级产品标准号。 2、 淀粉制品杏仁霜、糖制藕粉、虾味淀粉片、粉丝、粉条等 食品名称配料表单一原料的粉丝、粉条可以免除净含量制造者或经销者的名称 和地址生产日期保质期或/和保存期粉丝、粉条可以免除产品标准号。 九、 蛋制品皮蛋、腌蛋、全蛋粉、冰鸡蛋等 食品名称净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期产品标准号。 皮蛋须注质量品质等级。 十、 焙烤食品糕点、饼干、面包等 食品名称配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保 存期产品标准号。 十一、糖果、巧克力 食品名称配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保 存期产品标准号。 小块糖和金币巧克力可以只标注产品名称、制造者的名称销售包装须标注上述7项内容。 巧克力应标注可可脂的含量。如用类可可脂或代可可脂生产巧克力须特别注明。 十二、茶叶花茶、红茶、绿茶、紧压茶、乌龙茶 食品名称配料表只限花茶净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期和分 装包装日期保质期或/和保存期质量品质等级产品标准号。 十三、罐头 食品名称配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期和分装包装日 期保质期或/和保存期质量品质等级产品标准号。 含固、液两种物质的罐头如糖水菠萝等须标注固形物含量用质量或百分含量表示。 十四、调味品 1、酱油、食醋 食品名称、配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产罐装日期保质期 或/和保存期食醋可以免除质量品质等级产品标准号。 酱油须标氨基酸枋氨的含量。 食醋须标注总酸的含量。 2、食用盐 食品名称产品类型净含量制造、包装、分装或经销者的名称和地址出场分装、 包装日期质量品质等级产品标准号。 复合食盐如加碘盐、加氟盐须标注配料表。 纯味精谷氨酸纳含量不低于99%、味精谷氨酸纳含量不低于80% 食品名称配料表纯味精可以免除谷氨酸纳含量净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期产品标准号。 调味香辣料 食品名称配料表单一原料可以免除净含量制造者或经销者的名称和地址生产 日期保质期或/和保存期产品标准号。 十五、饮料 1、 碳酸饮料 食品名称、产品类型按果法型、果味型、可乐型、其他型划分净含量配料表包 括水或碳酸水净含量制造者或经销者的名称和地直生产日期保质期或/和保存期产 品标准号。 果汁型须标原果汁含量。 2、 果汁饮料 食品名称产品类型按GB10789-89《软饮料的分类》划分配料表净含量制造 者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期产品标准号。 水果汁、果粒果汁饮料、果汁水须标注原果汁含量。 果肉果汁饮料须司法注原果浆含量。 高糖果汁饮料浓缩饮料须标注原果汁含量、含糖量以还原糖计、饮用时稀释倍数。 3、 蔬菜汁饮料 食品名称配料表净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保 存期产品标准号。 4、 植物蛋白饮料 食品名称同时标注“植物蛋白饮料”字样配料表蛋白质含量净含量制造者或 经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期产品标准号。 5、 饮用天然矿泉水 食品名称产品类型按含二氧碳、不含二氧化碳划分水质主要成分净含量制造 者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期产品标准号、水源地名及批准号。 6、 固体饮料 食品名称产品类型按果香型、蛋白型、其他型划分配料表净含量制造者或经 销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期贮藏指南产品标准号饮用方法。 7、 乳饮料 食品名称产品类型按乳饮料、乳酸菌乳饮料划分蛋白质含量配料表净含量 制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期产品标准号。 8、 其他饮料 食品名称产品类型特种饮料、高糖果味饮料、乳酸菌饮料、乳酸饮料等配料表 净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期产品标准号。 9、 冷冻饮品冰棒、雪糕、冰淇淋等 食品名称配料表净含量以克或 g表示制造者或经销者的名称和地址生产日期 冰棒、雪糕可以在外包装盒、箱上标注产品标准号。 十六、酒 1、 白酒 食品名称香型原料或原料与配料酒精度乙醇含量净含量制造者或经销者 的名称和地址生产日期质量品质等级产品标准号。 2、 黄酒 食品名称产品类型按干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、浓甜黄酒划分或糖度原料或 原料与配料酒精度乙醇含量净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质 期或/和保存期质量品质等级产品标准号。 3、 啤酒 食品名称原料或原料与配料包括水原麦汁浓度酒精度乙醇含量净含量 制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期质量品质等级产品标准 号。 4、 葡萄酒 食品名称产品类型或糖度原料或原料与配料全汁葡萄酒可以免除原果汁浓度 酒精度乙醇含量净含量制造者或经销者的名称和地址生产灌装、封装日期保 质期或/和保存期全汁葡萄酒可以免除半汁葡萄酒必须标注产品标准号。 5、 果酒 食品名称原料或原料与配料原汁浓度糖度酒精度乙醇含量净含量制造 者或经销者的名称和地址生产灌装日期保质期或/和保存期产品标准号。 6、 配制酒 食品名称配料表包括酒基和卫生部允许使用的既然是食品又是药品的物质酒精度乙醇含量净含量制造者或经销者的名称和地址生产灌装、封装日期保质期或/ 和保存期产品标准号。 露酒须标注糖度。 十七、蜂蜜 食品名称花的种类净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期产品标准号。 十八、特殊营养食品 食品名称配料表热量营养素{蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质包括 微量元素}净含量制造者或经销者的名称和地址生产日期保质期或/和保存期食用 方法贮藏方法产品标准号。 |
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