广东春节意头菜荷包鸡翅的做法详细介绍
制作难度普通
食材明细鸡中翅黄瓜鲜菇胡萝卜叉烧酱2大勺盐1小勺生抽1大勺黑胡椒适量
教您广东春节意头菜荷包鸡翅怎么做，如何做广东春节意头菜荷包鸡翅才好吃
1、鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀；
2、磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上；
3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间；
4、平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中；
5、中小火把鸡翅煎至两面金黄；
6、淋入1大勺生抽，翻拌均匀；
7、淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可；
8、上碟趁热享用咯。
