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【周燕珉】商业的适老化设计怎么做?-思维食谱

 可可菲儿 2014-11-25

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一月:新春佳节购物忙

文:周燕珉霍佳

本文原载于《神舟养老》杂志

在近些年的研究生课程中,我们布置了很多调研任务。由建筑系的学生充当调研人,去观察和记录他们所见到的老年人的生活。在连续几年的作业中,同学们通过调研老人在某一空间的行为活动,或某种特定的行为习惯,了解了许多发生在他们生活中的小故事。在这些故事中,老人们很多琐碎的快乐与烦恼,都与他们日常生活中的各类空间场所息息相关。在调研过程中,同学们对空间环境的适老化和无障碍设计有了更加深入的思考,并且提出了一些自己的改进设想。

在接下来的一系列故事中,王大爷和李大妈将作为两位典型的老年人代表,以每月一个小故事的方式,带领大家走入他们的日常生活。这些故事记录了他们对一些空间场所及设施的使用方式和感受。老人们在日常生活中经常会遇到什么麻烦?他们对空间环境或设施又有哪些期许呢?

快到春节,各大商家都开始大力促销,广告上的价格都很吸引人。王大爷和李大妈正需要办年货,买新衣,两人便选了几个超市和商场,逐一前往购物。

w卖场太大无处歇

王大爷和李大妈家附近就有一个大超市。这家超市面积大,货物全,而且促销力度特别大。老两口想去那里买些比较精美高级的坚果和点心,过节时来了亲朋好友,摆出来好吃又好看。

此刻春节将至,即便是工作日的上午,超市里人也很多。有些促销力度大的商品附近人就更多,称重台前甚至都排起了长队。王大爷和李大妈要买的东西不少,卖场又特别大,没走几个区,很快就累得满头大汗。

老两口想找个地方坐下歇一歇,但是几个休息座椅都摆在超市的入口处,卖场内部并没有供人休息的座位。整个卖场里,只有位于另一层的电器区摆着一些按摩椅,可以试坐,常常坐满了人。但对于想要歇脚的王大爷和李大妈来说,那里不仅太远,走过去还得走回来。

李大妈说:“这个超市哪儿都好,就是太大了,也没个歇脚的地方,逛起来太累。”

老人心声:要是卖场的里面有一些供老年人坐下歇歇脚的地方就好了。

w挑完鱼虾无法洗手

路过水产区,正看见新鲜的冰鲜海鱼在促销。李大妈一看价格很划算,就想过去挑选几条。李大妈眼神不是很好,不仅要凑近了看,还得稍微用手摸一摸,才能知道鱼新鲜不新鲜。

李大妈挑完鱼,把鱼装袋、称重,然后放回购物车,手上已经弄的黏糊糊,很不舒服。但是洗手间在卖场的外面,李大妈只得用纸巾稍微擦了擦手,等东西都买完,结完帐再洗手。

擦完手的纸巾想要找个垃圾桶扔掉,可卖场里面并没有垃圾桶。好在李大妈看见前面有个食品试吃的促销台,旁边放着个垃圾桶,总算是扔掉了这张用过的纸巾。

老人心声:超市生鲜区附近要是有个洗手池就好了,拿完生鲜食品之后,很容易把手弄脏。

w超市结账好慌张

买了各种各样的东西之后,王大爷和李大妈推着购物车到收银台结账。排队的人很多,老两口特别怕动作慢惹人嫌,早早就一前一后站在购物车两端,王大爷负责把东西一件件装进自家袋子,李大妈负责结账。

但是收款员的动作太快太麻利,而且王大爷不仅要把每件东西收进袋子,还要简单分类放置,以防止生鲜食品上的水弄脏别的东西。这样一来,王大爷的动作就比收款员又慢了很多。等到李大妈付完款,还有很多东西没有收进购物袋。而这时候后面顾客也开始结账了,别人买的东西被收款员飞快地一件件继续放过来。王大爷一慌张,不小心收东西时碰到了别人的一件商品,被对方大喝一声:“这是我的!别乱拿!”

王大爷顿时脸上发烧,赶紧把东西都放进购物车里,然后推到远处,和李大妈一起再慢慢地往自家购物车里倒腾。这么一着急,李大妈也有些忙乱,没有检查找回的钱。这时候想起来,看看钱数,总觉得售货员给错了。但是人已经离开柜台,也就不好再回去了(图1)。

图1:老人结账时整理物品动作慢,怕被人催只好赶紧出来再整理

老人心声:超市收款台要是台面大点就好了,收东西时就方便得多。

w新衣虽好试衣难

趁着促销,二老想去商场买羊绒衫,再添置两条新裤子。到了商场的柜台一看,款式种类还真不少。羊绒衫二老都选的是开衫,套一下合适了就可以买下,还算方便(图2)。但是裤子则要到更衣间里去试。

商场里的更衣间又窄又小,墙上只有一排塑料挂钩,挂不住李大妈的冬衣和随身包。李大妈只好把这些东西都堆放在地上。在这狭小不通风的更衣室里,李大妈挺费劲的脱鞋、试穿,再穿上自己的厚鞋子。想看看效果,更衣室里没有镜子,李大妈怕东西丢,只好拿上所有的东西出来照镜子。觉得不合适,可已经满头大汗。虽然售货员热情地说要再给李大妈找一条更合适的裤子,但李大妈实在是试穿不动了,只想赶紧换上自己的衣服离开这个地方。

李大妈和王大爷念叨说:“上次陪咱闺女去买衣服,年轻人的服装店里更衣室又大又宽敞,凳子和挂钩都方便,屋子里还通风。为什么卖老年人衣服的更衣室就这么不好用呢?”

图2:试穿上衣无需进入更衣室,对老人来说不算太麻烦

老人心声:真希望老年人服装的更衣室能更宽敞明亮,改善通风,有方便换衣服的座位。

w早市便宜环境差

过年前几天,王大爷和李大妈趁着卖菜的小贩回家过年之前特意去了趟早市。因为春节期间只能去超市买菜,价格贵,种类也不够丰富。而早市的菜新鲜又便宜,多存一些,可以踏踏实实过个舒服年。

早市的菜摊都不大,每家菜不太一样。过年了,李大妈想挑些平时不常吃的稀罕菜,就一家一家地精挑细选。由于早市都是地摊,每次李大妈都要蹲下挑菜。可没挑几样,李大妈的腿脚就受不了了。最后,李大妈只能去把菜摆在板车上的摊子买菜,因为可以不用蹲下。

没挑一会儿,王大爷想上厕所。早市附近没有厕所,要步行10分钟去借用一个商业楼里的厕所。让李大爷往返一趟太折腾,李大妈也有点不放心,就草草买完了事。回去的路上,一直抱怨王大爷出门不应该喝那么多水。

老人心声:希望早市也有一些简易设施,让老人买菜更方便。

w购物空间的适老化设计建议

1)大型超市内部最好能设置座位供老年人歇脚。大型超市内部空间面积较大,老人从这头走到那头常常会觉得乏力。超市宜在较为中间的位置设置座位,供老人临时休息。

2)生鲜卖场附近宜设置可以就近洗手的设施。挑选生鲜蔬菜等时容易弄脏手,如果能就近设置洗手池,则更加方便使用(图3)。

图3:生鲜区应配有洗手池

3)商场更衣室宜充分考虑老人使用方便。商场内以面向老年人为主的服装区,宜集中设置宽敞便利的更衣室。更衣室的设计应注意通风,灯光设计应明亮。更衣室内宜设有座椅、穿衣镜、挂钩或临时放置物品的小台面。供老年人更衣室使用的座椅应稳固,并宜设有扶手。更衣室内还可提供鞋拔子等适老化小设施(图4)。

图4:商场内的更衣室配有坐凳和鞋拔子,坐凳若为带扶手的形式则更佳

4)早市宜进行合理规划。早市作为一种便民的自发性商业行为,应该结合街心公园等公共区域进行完善合理的规划。早市区域内可设置一定的台面,供老年人临时休息和整理随身物品。

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