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玉竹麦冬鸭老母鸭1只，活杀整净，将玉竹、麦冬各50克用纱布包好，在冷水中浸泡片刻放于鸭腹内，淋上黄酒2匙，用白线缝好，背朝下放于瓷盆内，旺火隔水蒸4小时至肉酥烂。每日2次，每次1小碗，3～5天吃完，喝淡汤，再吃肉。5ti, http://www.100md.com 具有养阴润燥、生津止渴、强心利尿、清肺热、降血糖等功能。对阴虚口渴、大量饮水仍不解渴的“上消症”有补养及治疗作用。5ti, http://www.100md.com 蛤干猪肉萝卜汤蛤干60克，温水浸泡1小时；猪前腿夹心肉250克，切块；起油锅，放植物油25克烧热后，倒入猪肉，翻炒片刻，加黄酒1匙，焖5分钟，盛入砂锅。将蛤干连浸液倒入砂锅，加水浸没，烧开后，加黄酒1匙，小火煨1小时，放萝卜片500克，盐适量，焖半小时。饭前空腹食，每日2次，每次1小碗，佐餐。5ti, http://www.100md.com 此方具清热养胃、补虚润燥、健脾利水功能。对糖尿病具阴虚内热者相宜，亦可用于调养身体。(温如玉 )
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