大树茶(乔木茶)指树龄超过30年或者50年未足100年未密集矮化种植的野生茶或栽培茶。
古树茶指树龄超过百年的野生茶或者栽培茶(也有一说是超过150年或200年)。这里需要注意的是有些古树茶树龄200年左右长得高大威猛、器宇轩昂主干高达3-4米,有些300多年长得矮小羸弱、摸样猥琐,这主要和树种、光照、密度、水分、养分、修剪、采摘等各种因素有关,所以茶树断代是一项比较困难的工作,目测是有相当大误差的。版纳历史上的古村落曾出现因瘟疫、战争、民族矛盾造成迁移灭绝,这些都对古茶园的影响非常大。
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