世界饥饿日：关于饥饿的10个迷思
文章来源：http://www./global-development/2014/oct/16/world-food-day-10-myths-hunger
（本文由食物主权志愿者万澍翻译，张思历编辑） http:///food/rights/consumer/2014/1120/598.html 1、食物匮乏是个全球性问题？
长期饥饿有多重原因，不过其中并不包括全球性的食物匮乏。据世界粮食计划署的估计，我们生产的食物足以养活70亿人口。相较于30年前，现在的人均生产食物数量已增加了17%。同时在过去20年里，食物生产的增长率高于人口增长率。但是最近来自联合国粮农组织的呼吁则显示，如果在2050年人口增长到90亿，我们对食品的需求将增加60%，今后的情况可能不同以往。
2、世上饥饿之人，大多住在非洲？
世界上饥饿的人，大多生活在亚太地区。联合国粮农组织指出，世界上有8.42亿人处于饥饿之中。其中5.53亿生活在亚太地区。大约2.27亿生活在非洲，4700万生活在拉美和加勒比海地区，还有1600万生活在发达国家。
3、男人是食物的主要生产者？
女性承担了世界上大部分食物的生产责任。全世界的食物，其中超过一半由女性生产。她们占全球农业劳动力的43%。在撒哈拉以南非洲，女性生产了80-90%的食物。她们在从事农业劳动的同时，还要完成其他家务如：加工粮食、担水打柴，以及做饭。
4、营养不良，仅仅源于食物缺乏？
虽然在发展中国家，食物缺乏是营养不良的主要原因。但是，粮农组织已经开始关注一“隐蔽的饥饿”：人们虽然不缺食物，但却不能从食物中获得足够营养。超过20亿人遭受微量元素缺乏之害。
5、全球饥饿正在恶化？
2014年全球饥饿指数表明：1990年以来，饥饿的情况在发展中国家下降了39%。尽管情况有所改善，全球饥饿指数还警告我们，不同地区间情况相差悬殊。撒哈拉以南非洲和南亚的饥饿比例最高。
6、肥胖只是发达国家的事？
肥胖症通常与高收入国家密切相关，生活在发展中国家超重和肥胖者其数目却是前者的两倍。拉美、中东和北非的肥胖率，与欧洲相当。南非的肥胖率则高于英国。
7、食物生产者能免于饥饿？
通常，为世界生产食物的人，却无法喂饱自己和家人。据联合国粮农组织估计，世上饥饿的人中，有近半生活在小农社会。他们的家庭饱受旱涝之苦。
8、大规模农业乃是正解？
虽然减少饥饿似乎是大规模农业的任务，但是联合国已经开始把更多注意力，放在发掘小农在减少全球饥饿率方面的潜力。联合国食品权特别报告员希拉勒·艾尔瓦，已经在呼吁各地政府把补贴和科研资金，从大规模商品农业转移到乡村里的小农。他们才是全世界大多数人的食物提供者。
9、环境与食物，不可得兼？
有人认为，环境和全球食物生产之间的权衡不可避免；另一些人则指出，这并非唯一的答案。根据联合国贸易和发展会议，小农能够增长生产率同时不牺牲环境，并且只有这样做才能满足全世界的食物需求。这关系到一个转变：传统被视为生产者的农民，将会成为农业生态系统的管理者；这个系统同时为我们提供了水、能源和生物多样性等公共产品。
10、我们难以预知饥荒将于何处发生？
我们具备的早期预警系统，能够预计食物安全恶化的趋势。饥荒早期预警网络（Fewsnet）就是其中之一。它是由美国国际开发署在东/西非饥荒后所开发。饥荒早期预警网络通过分析粮食产量、气候、养分和食物价格，能够对潜在的食物危机和饥荒发出警告。 编辑：人民食物主权 |
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