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2014-11-29 10:22:17
对于新移民或者刚来美国的留学生来说，在遇到的文化冲突中，给小费这件事一定排得上号，即使是到美国旅游，有时也会遇到啥时要给小费，啥时不需要给小费的问题。吃饭要小费，住宾馆要小费，坐出租车、剪头发、做美容，总之不管到哪，都要先琢磨琢磨，是不是要给小费。除此之外，小费给多少，也是一个问题。各行各业对小费的标准也都不一样，问十个人，可能会给出十个不同的答案。 小费文化在美国盛行，却不仅限于美国。早在十八世纪的英国伦敦，当时许多餐馆桌上会有个小碗，标注着“To Insure Prompt Insurance（确保及时服务）”的字样。顾客将零钱放入碗中，就会得到服务员贴心且有效率的服务。取每个单词的首字母，合起来就是小费的英语单词——TIPS。其实在古时中国，也有给店小二、书童、车夫小费的习惯，只不过叫“打赏”而已。中世纪时，德国的酒馆里，也有一笔“饮酒钱”是给服务员的，当时服务员没有基本酬劳，而是以这笔钱作为主要收入。 美国的小费文化是如何诞生的呢？这并没有一种标准答案。通常来说，给小费这个习俗是因为美国服务业人员的基本工资比较低，他们需要靠小费来提高整体收入；甚至在某些地区，小费已经成为服务业人员的主要收入。所以，“可有可无”的小费定位是完全错误的。另一种说法认为，小费文化传播了“努力工作就会有回报”的“美国传说”。 美国侨报网的报道说，有人认为，小费文化催生了一种“看面相”的服务态度，及有些服务员会依照客人的面相、穿着打扮甚至国籍，估计自己所能获得的小费金额，再决定提供服务的优劣。对于这种现象，有人表示理解，也有人表示不满。理解的人认为这是一种人之常情，同样的时间成本对于目标群体提供更为优质的服务，以换取多一点的酬劳，似乎也是一种求生的本能。不满的人认为，这种服务态度难免有把人“一棍子打死”的嫌疑，可能还会造成恶性循环。 小费费率基本在15%-20%之间，依地区不同会有所差异，通常情况下，大城市要比偏远地区费率要高。小费费率的基数以除去消费税的价格为准，如果有若干个服务人员同时为你服务，每个人都需要分到小费。结账时，要注意查看账单，因为有的时候小费会被以“服务费（service
charge）”或者“赏钱（gratuity）”的名目直接算在账单内，特别是一桌人数较多的时候。 一、餐馆、酒吧。服务生正常水平的服务：税前账单的15%，格外优质的服务：20%，不令人满意的服务：不低于10%。服务生领班一般从服务员小费中抽取，所以请多给服务员一些小费；或者单独给领班小费。斟酒服务生的消费时所饮酒品价格的15%酒保的消费是账单的15%-20%；不含酒精的饮料每杯最少给小费五毛，酒精饮料给一元小费。衣帽间服务员，每件衣服给1美元小费。代客停车或车库服务员，帮你把车开过来给2美元小费，洗手间服务员小费五毛至1元。 二日常生活。出租车司机，根据不同地区有不同标准，但是一般来说15%小费已经足够。如果司机帮助你拿行李，请额外给1-2美元小费。食物配送员，税前账单的10%。$10美元以内的账单至少需要给1美元小费。杂货卸载员，请查询店内小费政策。如果该店接受小费，请给帮助你拿包的人1元小费；如果你的包超过3个，请给1.50-2元小费。理发师的小费，理发最少给1美元。如果你还接受了其他服务，例如洗头、刮胡子、修指甲，请给相应的人员1-2元小费。美发师的小费一般是价格15%-20%。洗发者的消费通常是2美元。美甲师的小费为15%，按摩师的消费通常为消费价格的15%-20%。咖啡/食品零售店工作人员，没有关于小费的强制性要求，你可以选择给或者不给，加油站服务员不需要给小费 三、旅行。机场行李搬运工，如果你在机场大厅外的柜台check-in，一个包小费1美元，如果帮你把包带到大厅内的柜台，一个包2美元。酒店门卫帮忙拿包，一个包1美元。酒店侍者帮你把行李拿到你的房间，一个包1美元（如果你只有一个包，最低也要给2美元 ）酒店房间服务员，每晚2-5美元。酒店门房帮你订票给5美元（如果票很难订，给10美元），在酒店问路的时候不需要给小费。游轮服务员，每家游轮公司不同，请具体询问。 |
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