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清爽的西葫芦香软适口，再搭配咸鲜微辣的风味料汁。这份好吃到停不下来的简单小菜，只需要三分钟就可以完成，您相信吗？ 【原料】：西葫芦。 【调料】：鲜酱油、米醋、味精、芥末膏、纯净水、白糖、橄榄油等。 【做法】： 1、把洗净的西葫芦直接带皮擦丝，然后放入碗中备用。 注意：西葫芦不用去皮，更不用焯水。就这样完整的直接擦丝就可以了。 2、把少许芥末膏、小半碗纯净水、半勺白糖、三勺鲜酱油、两勺米醋、两勺橄榄油、少许盐和味精在碗中调匀，兑成秘制捞汁。 3、把捞汁从边上均匀的倒入碗中，这样可以避免西葫芦被料汁浸泡后口感不脆的现象。最后再根据个人口味，点缀一些小米辣。一份清爽无敌的捞汁西葫芦就大功告成了。 ======================= |
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