特点：具有制作简单，成本低廉（每公斤不足10元） ，如配制成品出售利润丰厚，无论出售成品或自服绝对超值。 一、配方：配料甲：白毛乌骨鸡一只（要求：没下蛋，无白色的用黄色的亦可，要一片毛不能有杂毛，乌鸡公母鉴别：母鸡头顶上的鸡冠特小几乎没有，公鸡的鸡冠较大），杀死去毛去内脏洗净， 取净肉500克，晾干水分切成小片即成乌鸡肉片。药料乙：黄精25克、党参25克、山药25克。药料丙：红枣200克、冰糖100克、鲜生姜50克（切片）。药料丁：糯米甜酒（包括酒渣）2500克。
二、制法：
（1）小酒坛一个（高温消毒），坛底放一层糯米酒，再放药料甲（全部鸡肉片）。
（2）接着在鸡肉片上放一层糯米酒，再放药料乙（黄精、党参、山药）。
（3）接着在药料乙上放一层糯米酒，再放药料丙（红枣、冰糖、鲜生姜）。
（4）最后将余下糯米酒盖在药料丙上。将坛口用消毒过的五层厚膜一层层扎紧封严，扎好密封后坛口上倒扣一只白碗埋入黄泥，（其他泥也行，只要不污染即可）地下三尺深，百日后将坛取出拌匀备用。
歌诀：百补壮力白乌鸡，黄精党参淮山添，
姜糖生姜糯米酒，补精填髓胜鹿茸。
三、功效：
（1）大补精髓，主作超体力练功期间营养药。
（2）为青少年身体矮小（发育不良）、青年体虚无力、中年早衰、老年行步艰难等似病非病之症有回春之特效！
四、可治疗：神经衰弱、内伤劳损、手足无力、大病后身体极虚、妇女产后无乳、带下、男性肾亏、早泄、阳痿等一切虚弱之症。
五、用法：每日早或晚服用一次即可，每次取二两（鸡肉、酒渣共重二两）左右，放饭锅中蒸熟或加水煮开，饭前服下。
六、注意事项：
（1）所埋泥土应无污染，无积水。
（2）埋土之中是去火性（因大补会生火），家住楼上可将坛放阴暗处每天在坛底洒点水，保其湿润百日后取用。
（3）此方应在农历九至十二月配制为妙，其他时间也可。
（4）欲多制，可按比例多用几只鸡。
（5）急性感冒或其他急性炎症疾病暂停服用。
（6）开坛后应醇香扑鼻，若变臭则为密封不严或甜酒不纯所致，应弃去不用。
