自从冰箱被发明之后,食物的保鲜似乎不必再担心了,不过冰箱可不是保险箱,食物不按规则乱放的话,不仅不能保鲜,还容易细菌感染提早过期!今天小编就教你怎么聪明分区,巧妙储藏。 1. 适合放在最上层靠门处直接进口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食物时,应控制温度不要过低,并预防生熟食物交叉污染。 2. 适合放在上层后壁处剩饭菜、包装豆制品等。这些食物容易滋长细菌,稍低于0℃的温度最合适。 3. 适合放在保鲜盒排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。 4. 适合放在冰箱门架上有包装但开了封、自身不会在一两天内变坏的食物,如番茄酱、奶酪、果汁,以及鸡蛋等蛋类食物。 5. 适合放在下层靠门处各类蔬菜及苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而变坏。 6. 适合放在下层后壁处没有烹调的熟食,但又没必要低温储存的食物,以及有精密包装又不怕污染的食物,和准备解冻的食物。 |
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